Supă cremă de fasole albă cu 5 ingrediente
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 265, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 16 G., carbohidrați 27 G., fibră 5 G., colesterol 29 mg, sodiu 540 mg, zahăr 2 G.
Calorii 265, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 16 G., carbohidrați 27 G., fibră 5 G., colesterol 29 mg, sodiu 540 mg, zahăr 2 G.
Cârnații italieni dulci și fasolea albă au o dublă funcție în această rețetă, permițând un număr redus de ingrediente. Spre deosebire de carnea tocată simplă, cârnații cruzi sunt plini de condimente aromate care sporesc aroma supei, așa că nu va trebui să adăugați alte condimente. În plus, ceapa este sotată în grăsimea topită a cârnaților, eliminând nevoia de ulei vegetal. Fasolea albă adaugă proteine supei și, fără a fi nevoie de smântână, îi conferă o textură cremoasă. Aveți grijă când mixați supa fierbinte într-un blender vertical: umpleți bolul doar pe jumătate și țineți capacul ușor întredeschis, acoperit cu un prosop.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g cârnați italieni cruzi, dulci, din carne de porc, fără membrane
- 1 ceapă medie, tocată
- 1 plic (960 ml) supă de pui
- 3 conserve de 430 g fasole albă, clătită
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole albă, kupaty (cârnați prăjiți)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți un ceaun sau o cratiță mare la foc mediu. Adăugați cârnatul și rupeți-l în bucăți mici cu o lingură de lemn, asigurându-vă că bucățile sunt într-un singur strat (dacă nu, adăugați puțină carne tocată și prăjiți-l în două tranșe).
- Gătiți, amestecând ocazional, până când carnea se înnegrește și se rumenește pe alocuri, aproximativ 10 minute. Transferați pe o farfurie cu o lingură cu fantă.
- Adăugați ceapa în tigaie. Dacă există particule de carne lipite de fund, adăugați 2 linguri de supă și răzuiți-le cu o lingură de lemn. Căliți ceapa, amestecând frecvent și adăugând mai multă supă pe fundul cratiței, după cum este necesar, până când este complet gătită, aproximativ 10 minute.
- Adăugați fasolea albă și supa rămasă și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic până când fasolea se desface, aproximativ 10 minute.
- Pasați supa în cratiță cu un blender de imersie sau turnați-o cu grijă într-un blender vertical și mixați. Potriviți de sare după gust. Serviți cu cârnați.
Categorii:
Rețete similare
