Tort cu cremă și fursecuri

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

De obicei, prăjiturile necesită mult timp de preparare, dar nu și acesta. Vă oferim o rețetă pentru o prăjitură cu cea mai delicată glazură de unt cu ciocolată albă și un topping de fursecuri sfărâmate.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Prăjitură cu vanilie

220 g de unt la temperatura camerei, plus încă ceva pentru tigaie
3 căni de făină premium, plus încă ceva pentru tigaie
1 lingură de praf de copt
0,5 lingurițe de sare
1,5 căni de zahăr
4 ouă mari la temperatura camerei
1 lingură de extract de vanilie
3/4 cană de smântână groasă

Cremă de unt cu ciocolată albă

170 g ciocolată albă, tocată mărunt
330 g de unt la temperatura camerei
1 linguriță extract de vanilie
Un vârf de cuțit de sare
3 căni de zahăr pudră

Asamblarea tortului

Prăjitură cu vanilie (rețetă inclusă), coaptă și răcită
15 fursecuri tip sandwich, zdrobite

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: biscuit, făină premium, ouă, cremă, extract de vanilie, zahăr pudră, ciocolată albă, fursecuri cu biscuiți

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Faceți cremăTopiți ciocolata albă într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți-o timp de 30 de secunde, amestecând până se omogenizează. Lăsați să se răcească puțin. Într-un bol mare, bateți untul, vanilia și sarea cu un mixer la viteză medie până se omogenizează, aproximativ 1 minut. Adăugați ciocolata albă topită și bateți din nou. Adăugați treptat zahărul pudră și bateți până se omogenizează.
Asamblați tortulAșezați un strat de tort pe o farfurie plată; întindeți 1 cană de glazură și presărați cu 0,5 căni de fursecuri zdrobite. Așezați deasupra al doilea strat de tort. Acoperiți întregul tort cu glazura rămasă și presărați cu fursecuri.

Prăjitură cu vanilie

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți două forme rotunde de tort de 20 cm cu unt și tapetați-le fundul cu hârtie de copt; ungeți hârtia de copt și presărați-o cu făină, îndepărtând excesul.

Într-un bol, combinați 3 căni de făină cu praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți 220 g de unt și zahăr cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă, aproximativ 3 minute. Reduceți viteza mixerului la medie și încorporați ouăle pe rând. Încorporați vanilia.
Combinați 0,5 căni de apă cu smântâna într-o cană gradată sau un bol. Încorporați amestecul de făină în untul cremos în 3 tranșe, alternând cu smântâna.

Împărțiți aluatul în tăvile pregătite. Coaceți prăjiturile până devin aurii și moi, timp de 25-30 de minute. Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 10 minute, apoi scoateți-le din tăvi și răciți complet. Îndepărtați hrănirea. Dacă este necesar, neteziți partea de sus a prăjiturilor cu un cuțit lung și zimțat.