Paste Nachos

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

În loc de chipsurile tradiționale, aceste nachos sunt făcute cu pătrățele de aluat prăjite în ulei. Pătrățelele de aluat wonton cumpărate din magazin sunt cea mai ușoară opțiune. Serviți-le în straturi generoase cu sos de carne, mozzarella rasă, parmezan și sos cremos Alfredo. Coaceți nachos pe o tavă de copt inversată pentru a fi ușor de transferat. Aperitivul perfect pentru petreceri prietenoase acasă. Luați un chips crocant plin cu toate aceste bunătăți și savurați!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 morcov mediu
Un sfert de ceapă mică
1 cățel mare de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
1 cârnat italian dulce (aproximativ 90 g)
170 g carne de vită tocată
1/4 cană gata sos marinara
3 linguri de pastă de tomate
12 pătrățele de aluat de wonton
1 lingură de mozzarella rasă
1/4 lingură de parmezan ras
1/3 cană de sos Alfredo preparat
0,5 căni de ardei cherry feliați subțire (aproximativ 3 buc.)
Ulei vegetal pentru prăjit în ulei

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, cârnați tocați, aluat de wonton, sos marinara, sos de brânză, Ardei iute, brânză mozzarella, Brânză parmezană, morcov, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tocați mărunt morcovii, ceapa și usturoiul într-un robot de bucătărie.
Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de măsline și 2 linguri de apă la foc mediu-mare până dă în clocot. Adăugați cârnatul italian și acoperiți tigaia cu un capac. Gătiți până se rumenește pe alocuri, 4-5 minute. Scoateți capacul și continuați să gătiți până când toată apa s-a evaporat și a rămas doar uleiul, aproximativ 5 minute. Scoateți cârnatul din tigaie, tăiați-l în semilună și puneți-l deoparte.

Adăugați legumele tocate în tigaie și gătiți, amestecând, până când ceapa începe să se înmoaie și usturoiul devine parfumat, 2-3 minute. Adăugați carnea tocată de vită, 1/2 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru proaspăt măcinat. Gătiți, rupând carnea tocată de vită în bucăți foarte mici cu o lingură de lemn, până când este gătită complet, 5-6 minute. Adăugați sosul marinara, pasta de roșii, cârnații și 1/4 cană de apă și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când sosul începe să se îngroașe, aproximativ 15 minute. Păstrați cald.
Atașați un termometru pentru prăjit în ulei încins pe marginea unei cratițe mari cu fund gros. Adăugați 2,5 cm de ulei vegetal și încălziți la 190°C. Prăjiți wonton-urile, câte 2-3 odată, până devin aurii intense și crocante, 1-2 minute. Reîncălziți uleiul la 190°C între tranșe. Condimentați cu sare după gust.
Așezați 6 chipsuri pe spatele unei tăvi de copt, suprapunându-le ușor. Turnați jumătate din sosul de carne peste chipsuri. Presărați cu 1/2 cană de mozzarella, 2 linguri de parmezan, stropiți cu jumătate din sosul Alfredo și 1/4 cană de ardei cherry. Așezați cele 6 chipsuri rămase deasupra și adăugați ingredientele rămase în aceeași ordine. Coaceți până când brânza se topește, aproximativ 10 minute. Scoateți chipsurile de pe tava de copt și puneți-le pe un platou de servire.

Categorii:

reţetă / Prăjire în ulei / Robot de bucătărie / Mâncăruri festive / Mâncăruri de petrecere / Feluri principale / Paste / Carne / Food Network - rețete / Tex-Mex

Rețete similare