Compot de pere
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Compotul este un desert făcut din bucăți de fructe fierte la foc mic într-un sirop condimentat, care a fost preparat în Europa încă din Evul Mediu. Compotul este servit în mod tradițional cu frișcă la sfârșitul mesei sau adăugat în terci sau brânză de vaci, folosit ca sos dulce de fructe sau ca umplutură pentru produse de patiserie. Preparați un compot de pere în vin alb și asezonați cu vanilie, anason și cimbru. Folosiți acest desert minunat de aromat pentru a vă îndeplini fanteziile culinare sau pur și simplu pentru a vă răsfăța cei dragi.
Vă recomandăm
Reţetă:
Combinați 1/2 cană de vin alb sec, jumătate de păstaie de vanilie despicată pe lungime, 1 stea de anason și un praf de sare și piper și aduceți la fierbere. Gătiți până când vinul se reduce la jumătate, 4 minute. Adăugați 2 linguri de zahăr, 2 pere tocate și curățate de coajă și 3 linguri de apă; gătiți încă 8 minute. Adăugați 1/4 linguriță de cimbru tocat, măriți focul și gătiți până se siropează, 1-4 minute. Lăsați să se răcească.
Categorii:
Rețete similare
