Fondue de ciocolată cu conținut scăzut de calorii

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 250, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 6 G., carbohidrați 50 G., fibră 7 G., colesterol 2 mg, sodiu 41 mg, zahăr - G.

Spre deosebire de fondue-ul tradițional de ciocolată, acest desert este preparat cu ciocolată neagră topită în lapte condensat neîndulcit, care înlocuiește smântâna grasă. Sosul de ciocolată rămâne gros și delicios, perfect pentru a înmuia fructe. Așezați vasul de fondue în centrul mesei și aranjați în jurul lui felii de mere, banane și căpșuni. Aceste fructe se potrivesc de minune cu ciocolata, dar puteți adăuga și propriile arome.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 banană
1 măr
220 g căpșuni, fără coajă
2 lingurițe de suc de portocale
0,5 cană de pudră de cacao
1/3 cană de zahăr
0,5 căni de concentrat de lapte degresat
1 linguriță extract de vanilie
55 g ciocolată neagră (60%-70% cacao), tocată mărunt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, cacao, Suc de portocale, lapte concentrat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Curățați și feliați banana și mărul. Aranjați feliile de banană, măr și căpșuni în grămezi separate pe o farfurie. Stropiți bananele și merele cu suc de portocale și amestecați ușor pentru a le combina. Acoperiți fructele cu folie alimentară și dați-le la frigider în timp ce pregătiți fondue-ul.
Într-o cratiță medie, combinați pudra de cacao și zahărul. Turnați treptat laptele evaporat și amestecați bine cu un tel până formați o pastă. Puneți cratița la foc mic și fierbeți la foc mic, amestecând constant, până când amestecul dă în clocot.

Luați de pe foc și adăugați vanilia și ciocolata, amestecând până se topesc. Amestecul se va îngroșa pe măsură ce se răcește. Turnați ciocolata într-un vas de fondue și păstrați-o caldă. Serviți cu felii de fructe pentru înmuiat.

Categorii: