Fondue de brânză cu vin alb

Voturi: 3

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Preparați fondue de brânză conform tuturor regulilor, folosind toate ingredientele tradiționale pentru acest fel de mâncare unic. Mai întâi, frecați un bol ceramic cu usturoi și încălziți în el vin alb și suc de lămâie. Odată ce lichidul începe să fiarbă, începeți să încorporați treptat brânza rasă. În mod ideal, folosiți cel puțin două tipuri de brânză elvețiană, adăugând puțin amidon pentru a asigura un amestec de brânză fin și fin. În cele din urmă, adăugați condimente și kirsch de cireșe pentru o aromă mai picantă și interesantă. Adunați-vă cei dragi în jurul bolului cu fondue de brânză aromată și bucurați-vă de o gustare delicioasă și de un moment minunat împreună.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g de brânză elvețiană rasă de import
220 g brânză Gruyère rasă
2 linguri de amidon de porumb
1 cățel de usturoi, curățat de coajă
1 cană de vin alb sec
1 lingură de suc de lămâie
1 lingură de brandy de cireșe, cum ar fi kirsch
0,5 lingurițe pudră de muștar
Un vârf de cuțit de nucșoară
Legume sau pâine pentru înmuiat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Brânză Gruyère, brânză elvețiană, vin alb, rachiu de cireșe, suc de lămâie, pudră de muștar, nucşoară, amidon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mic, combinați brânzeturile cu amidonul de porumb. Frecați interiorul unui bol ceramic pentru fondue cu usturoi; aruncați usturoiul rămas.
Aduceți vinul și sucul de lămâie la foc mediu și fierbeți ușor. Încorporați treptat brânza. Topirea treptată a brânzei va rezulta într-o fondue mai fină. După ce amestecul este omogen, adăugați brandy-ul de cireșe, muștarul și nucșoara.

Așezați bucățele mici de legume și pâine franțuzească pe un platou rotativ pentru înmuiere. Puteți adăuga, de asemenea, felii de mere Granny Smith și legume opărite, cum ar fi conopidă, morcovi și sparanghel. Înțepați-le cu furculițe de fondue sau cu frigărui de lemn, înmuiați și savurați!

Categorii:

reţetă / Aperitive / Aperitive cu brânză / Sosuri / Sosuri / Tyler Florence

Rețete similare