Chutney de morcovi
Voturi: 5
Timp: 10 minute.
O rețetă detaliată pentru un preparat thailandez cu fotografii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 g morcovi rași
- 1/2 - 1 ardei jalapeño, fără codițe și tocat mărunt (cu semințe)
- 2 linguri de ulei vegetal
- 6 căței de usturoi zdrobiți
- 2 linguri de zahăr
- 3 linguri de frunze proaspete de coriandru tocate
- 1 lingură de suc de lime proaspăt stors
- 2 lingurițe de sos de pește asiatic
- 1 tulpină de ceapă verde, feliată (părțile albe și verzi)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: morcov, sos chutney, ardei iute, suc de lămâie, sos de pește, ceapă verde, usturoi, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mică, combinați uleiul, ardeiul jalapeño și usturoiul. Puneți tigaia la foc mediu și gătiți, amestecând, până când începe să se parfumeze, aproximativ 5 minute.
- Luați tigaia de pe foc, adăugați zahărul și amestecați până se dizolvă. Transferați într-un bol mediu și lăsați să se răcească.
Adăugați morcovi, coriandru, suc de lime, sos de pește și ceapă verde în acest amestec și amestecați bine. A se păstra la frigider până la 3 zile.
Ieșire1 lingură.
Categorii:
Rețete similare
