Înghețată de piersici și pepene verde cu prosecco

Voturi: 1

Timp: 6 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Înghețata vrac în pahar nu este doar pentru copii. Preparați o versiune „pentru adulți”, o încântare de savurat după cină sau pur și simplu pentru a vă răcori într-o zi fierbinte de vară. Baza acestei înghețate cu fructe este un amestec de pepene verde, Prosecco, lichior Campari și sirop simplu cu aromă de lime, congelat într-un recipient puțin adânc și răzuit ocazional pentru a crea o textură pufoasă. Serviți fiecare porție cu nectar de piersici și o felie de pepene verde garnitură și bucurați-vă de minunata aromă tropicală a acestui desert ușor și îmbătător.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 lime
4 căni de pepene verde tăiat cubulețe + felii suplimentare pentru servire
1 cană de prosecco
1/4 cană Campari
1 lingură de nectar de piersici
3/4 cană de zahăr

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: suc de lămâie, curățenie, Campari amar, sirop, Pepene verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Folosind un curățător de legume, curățați coaja de la una dintre lime în fâșii late. Combinați coaja cu zahărul și 3/4 de cană de apă într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere, amestecând constant, pentru a dizolva zahărul. Opriți focul și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Îndepărtați fâșiile de coajă.
Răzește fin coaja celor 2 lime rămase. Stoarce sucul de la toate cele 3 lime și mixează-l cu pepenele verde, Prosecco, Campari și siropul simplu până se omogenizează, aproximativ 1 minut. Toarnă amestecul într-o tavă de copt din sticlă de 22x32 cm și congela timp de 2 ore. Folosește o furculiță pentru a răzui cristalele de gheață spre centrul tavei, apoi continuă congelarea, răzuind gheața la fiecare 45 de minute, până când amestecul se întărește, încă aproximativ 4 ore.