Inele de ananas la grătar
Voturi: 3
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Ananasul este o garnitură populară pentru carne sau salate savuroase, completând frumos aromele altor ingrediente cu suculența și aroma sa dulce-acrișoară. Este și mai delicios dacă este preparat mai întâi la grătar. Alegeți un ananas copt și aromat și urmați instrucțiunile din această rețetă pentru a-l curăța corespunzător și a-l tăia în rondele îngrijite. Serviți rondelele prăjite cu pui sau porc sau folosiți-le pentru a prepara o salsa mexicană.
Vă recomandăm
Reţetă:
Tăiați ananasul în rondele (vezi Nota). Ungeți ușor ambele părți ale rondelelor de ananas cu ulei vegetal. Frigeți-le la grătar, întorcându-le o dată, până când apar urme crocante de grătar, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Nota
Cum se taie și se curăță de coajă un ananas:1. Folosind un cuțit de bucătar ascuțit, tăiați partea de sus și de jos a ananasului.
2. Așezați ananasul în poziție verticală și tăiați coaja de-a lungul crestelor. Îndepărtați orice pete maronii dure rămase sau „ochi”.
3. Tăiați ananasul curățat de coajă în felii transversale. Folosind o formă rotundă mică pentru biscuiți sau o lingură pentru pepene verde, îndepărtați miezul fiecărei felii.
Preparare salsa cu ananas copt: Tocați-l și amestecați-l cu ceapa roșie tocată, ardeiul jalapeño tocat, coaja și sucul de lime, coriandru tocat, sare și piper.
Rețete cu ingrediente similare: Ananas
Categorii:
Rețete similare
