Ganache cu boia de ardei

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 273, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 2 G., carbohidrați 22 G., fibră 2 G., colesterol 47 mg, sodiu 17 ani mg, zahăr 19 G.

Faceți ganache-ul cu adevărat special infuzându-l cu o notă picantă de boia de ardei. Se potrivește de minune cu ciocolata, ridicând-o la un nivel cu totul nou. Serviți acest ganache condimentat ca sos cald peste înghețată sau pandișpan sau folosiți-l în prăjituri unice și ciocolată de casă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g ciocolată semidulce, tocată
1 linguriță de boia maghiară
2 căni de smântână groasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cremă, ciocolată semidulce, sos de ciocolată, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți ciocolata și boiaua într-un bol mediu.
Încălziți smântâna groasă într-o cratiță la foc mic, puțin sub punctul în care fierbe. Turnați smântâna în bolul cu ciocolata și lăsați-o să stea câteva minute, până când cea mai mare parte a ciocolatei s-a topit.