Ouă umplute cu ciocolată
Voturi: 2
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Acest desert este remarcabil de asemănător cu ouăle umplute la diavol, care sunt adesea servite ca aperitiv. Jumătățile de ciocolată conțin o cantitate generoasă de ganache alb delicios, fiecare ou este acoperit cu un ganache galben care amintește de umplutura de gălbenuș și este presărat cu bucățele de marmeladă verde, care amintește de ceapa verde. Desertul este făcut cu ouă Cadbury Creme Eggs cu o umplutură albă moale. O delicatesă perfectă de Paște!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 ouă de ciocolată cu umplutură albă moale, cum ar fi ouăle cu cremă Cadbury
- 1 pachet (340 g) granule de ciocolată albă
- 3/4 cană de smântână groasă
- Colorant alimentar galben, pentru ganache
- Jeleuri verzi, pentru decor
- Echipament special: pungă de patiserie cu vârf rotund mare; pungă de patiserie cu vârf mare închis în formă de stea
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolate, ciocolată albă, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți un cuțit mic în apă fierbinte și ștergeți-l cu un prosop. Folosind cuțitul fierbinte, tăiați cu grijă ouăle de ciocolată umplute în jumătate. Puneți umplutura moale într-un bol mediu; puneți jumătățile de ciocolată deoparte. Adăugați ciocolata albă și smântâna groasă în bolul cu umplutură.
- Încălziți la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând, până când ciocolata se topește și devine fină. Dați la frigider timp de 30 de minute, amestecând ocazional, până când ganache-ul de ciocolată albă se răcește și se îngroașă.
- Bateți ganache-ul cu un mixer la viteză medie până devine pufos și omogen, aproximativ 5 minute. Transferați jumătate din ganache într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf rotund, mare și simplu. Adăugați colorant alimentar în ganache-ul rămas și amestecați bine. Transferați crema galbenă într-un poș de patiserie prevăzut cu vârf în formă de stea.
- Turnați ganache albă în centrul unui ou de ciocolată. Apăsați ușor pentru a umple oul până la margine. Turnați ganache galbenă în centru, sub formă de rozetă. Umpleți fiecare jumătate de ou de ciocolată cu ganache în același mod. Tăiați marmelada verde în bucăți (aceasta va fi ceapă verde) și presărați-o peste ouă.
Categorii:
Rețete similare
