Supă cu aromă de ardei umpluți
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 385, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 5 G., colesterol 58 mg, sodiu 1241 mg, zahăr 10 G.
Calorii 385, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 5 G., colesterol 58 mg, sodiu 1241 mg, zahăr 10 G.
Dacă vă place aroma ardeilor grași umpluți, dar nu doriți să petreceți mult timp cu felul dumneavoastră de mâncare preferat, veți adora această rețetă simplă! Preparați o supă groasă și aromată cu ardei grași, carne de vită tocată, orez și roșii din conservă. Când serviți, presărați fiecare porție cu cheddar ras și pătrunjel proaspăt pentru supă și garnitură într-un bol, devenind astfel cina perfectă pentru o seară din timpul săptămânii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 4 ardei grasi verzi medii, tăiați cubulețe
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 450 g carne de vită tocată
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 linguriță frunze proaspete de cimbru, tocate
- 1 linguriță de oregano uscat
- 4 căni de supă de vită ușor sărată
- 1 conservă (400 g) de roșii tocate din conservă
- 1 conservă (400 g) de roșii zdrobite din conservă
- 3 linguri de sos Worcestershire
- 1 cană de orez alb fiert
- Cheddar ras, pentru servire
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, ardei dulce, roșii pasate, orez, brânză cheddar, Sos Worcestershire, cimbru, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați ardeiul gras, ceapa, 1/2 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Gătiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt fierte, aproximativ 7 minute.
- Adăugați carnea tocată de vită și gătiți, desfăcând orice cocoloașe cu o lingură de lemn și amestecând ocazional, până când nu mai rămâne carne roz, aproximativ 3 minute.
- Adăugați usturoiul, cimbrul și oregano. Gătiți, amestecând, până când devin parfumate, aproximativ 1 minut. Adăugați supa de vită, roșiile tăiate cubulețe, roșiile pasate, sosul Worcestershire, 1/2 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat. Aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți până când aromele se îmbină, aproximativ 5 minute.
- Adăugați orezul și gătiți până se încălzește, aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și piper după gust. Turnați supa în boluri și decorați cu cheddar și pătrunjel.
Categorii:
Rețete similare
