Trufe de ciocolată cu aromă de plăcintă cu lime
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 40 de minute plus timpul de răcire
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de trufe
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de trufe
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 10 porții
Calorii 266, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 3 G., carbohidrați 32 G., fibră 1 G., colesterol 20 mg, sodiu 79 mg, zahăr 25 G.
Porție: 1 din 10 porții
Calorii 266, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 3 G., carbohidrați 32 G., fibră 1 G., colesterol 20 mg, sodiu 79 mg, zahăr 25 G.
Aceste delicioase trufe de ciocolată albă vă vor încânta cu toate aromele și texturile plăcintelor americane cu lime. Bomboanele delicate sunt infuzate cu aroma răcoritoare a limei adevărate și acoperite cu un strat gros de firimituri crocante de biscuiți graham. Refrigerati până când trufele sunt complet întărite, apoi savurați!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de smântână groasă
- 1/4 cană lapte condensat îndulcit
- Coaja de la 3 lime
- 2 căni (aproximativ 300 g) de bucățele de ciocolată albă
- Sucul de la 2 lime (aproximativ 2 linguri)
- 1 lingură de unt nesărat, la temperatura camerei
- 5 biscuiți graham întregi, zdrobiți (aproximativ 1 cană)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, lapte condensat, cremă, ciocolată albă, granule (chipsuri de ciocolată), coajă de lime
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați smântâna grasă, laptele condensat și coaja de lime într-o cratiță mică, la foc mediu. Încălziți până când amestecul începe să fiarbă la foc mic, aproximativ 4 minute. Luați de pe foc și lăsați coaja de lime să se infuzeze în smântână timp de 20 de minute.
- Puneți smântâna din nou la foc mediu și încălziți-o până când dă la fiert abia, aproximativ 3 minute.
- Puneți ciocolata albă într-un bol mediu, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Turnați frișca fierbinte peste ciocolată și lăsați să stea 2 minute. Amestecați până la omogenizare; dacă există cocoloașe, încălziți amestecul la microunde la intervale de 15 secunde, amestecând până la omogenizare.
- Adăugați sucul de lime. Adăugați untul. Acoperiți cu folie alimentară, așezând-o direct pe suprafața ganache-ului. Dați la frigider până când ganache-ul se întărește, aproximativ 2,5-3 ore.
- Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Așezați biscuiții graham zdrobiți pe o farfurie. Luați o lingură de ganache și formați o bilă cu mâinile. Rulați bila prin firimiturile de biscuiți graham pentru a o acoperi complet, apoi așezați-o pe tava de copt pregătită. Repetați cu ganache-ul rămas.
- Refrigerati trufele până când sunt gata de servire.
Categorii:
Rețete similare
