Rădăcină de țelină rasă în dressing de smântână
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Rădăcina de țelină crocantă are o aromă subtilă și distinctă, care se potrivește de minune cu un dressing de smântână cu muștar și suc de lămâie. Înainte de a pregăti salata, stoarceți bine excesul de lichid din rădăcina de țelină rasă și, după ce adăugați dressingul, lăsați-o să stea la frigider pentru a permite aromelor să se îmbine. Aceasta este un aperitiv excelent pentru orice fel de carne sau burgeri, înlocuind salata de varză tradițională.
Vă recomandăm
Reţetă:
Răzește grosier 450 g de țelină curățată de coajă. Amestecă într-o strecurătoare cu 1 lingură de sare și 2 linguri de apă caldă, lasă să stea 20 de minute. Clătește și scurge. Într-un bol, combină sucul de la 1 lămâie cu 1/4 cană de muștar Dijon și smântână, apoi adaugă 1/4 cană de ulei de măsline. Adaugă țelina, 1 linguriță de sare și piper după gust. Pune la frigider. Înainte de servire, adaugă 1/4 cană de pătrunjel tocat.
Rețete cu ingrediente similare: rădăcină de țelină, suc de lămâie, Muștar Dijon, smântână
Categorii:
Rețete similare
