Semifreddo de căpșuni cu lime
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 14
Complexitate: uşor
Porții: 14
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 253, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 5 G., carbohidrați 32 G., fibră 1 G., colesterol 42 mg, sodiu 203 mg, zahăr 19 G.
Calorii 253, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 5 G., carbohidrați 32 G., fibră 1 G., colesterol 42 mg, sodiu 203 mg, zahăr 19 G.
Acest semifreddo delicat este făcut cu lapte condensat, frișcă și smântână, acoperit cu căpșuni proaspete, lime și un pandișpan pufos. O alternativă italiană delicioasă la înghețata tradițională!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căni de căpșuni proaspete, tăiate în jumătate
- 1 conservă (400 g) de lapte condensat cu zahăr
- 2 lingurițe coajă rasă de lime
- 3 linguri de suc de lime proaspăt stors
- 280 g de pandișpan Angel Food
- 1 și 1/4 căni de frișcă
- 1 cană de smântână
- 4 căpșuni, tăiate în jumătate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biscuit, cremă, smântână, căpșună, lămâie verde, lapte condensat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperiți două tăvi de copt de 20x10 cm sau 22x12 cm cu folie alimentară, lăsând spații libere pe laterale.
- Puneți 2 căni de căpșuni într-un robot de bucătărie. Acoperiți și pulsați de 4-5 ori până când sunt tocate mărunt, dar nu pasate.
- Într-un bol mare, combinați feliile de căpșuni, laptele condensat, coaja și sucul de lime; puneți deoparte.
- Îndepărtați orice crustă de pe prăjitura Angel Food Cheese. Rupeți sau tăiați prăjitura în cuburi mici (aproximativ 8 căni). Încorporați prăjitura în amestecul de căpșuni.
- Într-un alt bol mare, bateți frișca cu un mixer la viteză mare până se formează vârfuri moi. Încorporați smântâna până se omogenizează. Încorporați frișca în amestecul de prăjitură până se încorporează complet.
- Întindeți amestecul uniform pe tăvile de copt pregătite. Acoperiți cu capetele foliei de plastic. Congelați timp de 2 ore sau până când se întărește complet. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 10-15 minute pentru a se înmuia ușor.
- Scoateți înghețata din formă trăgând de marginile foliei. Desfaceți ambalajul și tăiați fiecare porție în 8 felii. Decorați fiecare felie cu căpșuni proaspete. Serviți cu sos de căpșuni, dacă doriți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
