Acasă » reţetă » Sosuri » Sosuri » Pagina 16
 

Rețete de sosuri


Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar
Humus cu fasole albă și vinete coapteVizualizări: 7 221

Giada De Laurentiis combină aromele bucătăriei mediteraneene cu fasole albă și vinete coapte pentru acest sos faimos. Se servește cel mai bine cu mâncăruri reci și crocante...

Fasole albă, caviar de vinete, suc de lămâie, usturoi, pătrunjel, castraveți, humus...
Timp: 33 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 201
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - scriitor culinar
Humus clasicVizualizări: 26.295

Această rețetă clasică de hummus, gata în doar 10 minute, combină aroma și căldura chimenului cu prospețimea pătrunjelului...

năut, suc de lămâie, usturoi, pătrunjel, boia de ardei, chimen, piper negru, humus...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 2 linguri. Conținut caloric: 214
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Humus de năut într-un slow cookerVizualizări: 14.356
Conținutul rețetei:

Folosind un robot de bucătărie, Alton Brown prepară o sos cremoasă cu specific oriental în doar 15 minute, perfectă pentru servit cu lipie crocantă, biscuiți sărați sau...

năut, semințe de susan, suc de lămâie, usturoi, sumac, humus...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 2,5 căni (10 porții) Conținut caloric: 257
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Sos de sandviș HoagyVizualizări: 6.885

Pregătește un aperitiv delicios cu ingredientele tradiționale pentru sosul Hoagie - o varietate de mezeluri și brânzeturi, ceapă, salată verde și dressing - și servește sosul pe o chiflă fără pâine.

Chifle pentru hot dog, pâine italiană, prosciutto, șuncă, brânză provolone, oregano, busuioc, ardei pepperoncini, ceapă, fulgi de ardei roșu, salată iceberg, roșii, salam, curcan...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - restaurator
Sos de ceapă franțuzescVizualizări: 11.096

Secretul acestei rețete instantaneu populare de la Guy Fieri este că ceapa este gătită la foc mic, permițându-i să se caramelizeze și să devină dulce și moale. Tocmai de aceea...

Ceapă Vidalia, șalotă, smântână, maioneză, țelină, sare, sos Worcestershire...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 3,5 linguri (850 ml)
Autor: - restaurator
Nachos italieniVizualizări: 5.407

Guy Fieri își așează nachos în straturi - mai întâi un strat de chipsuri, apoi o combinație de carne tocată de vită și curcan, acoperite cu mozzarella. În cele din urmă, le pune deasupra cu salam, busuioc și o salsa de roșii și usturoi pentru...

Cartofi prăjiți, aluat wonton, salsa, carne de vită tocată, carne de porc tocată, ceapă, usturoi, ardei peppadew, roșii cherry, brânză ricotta, brânză mozzarella, smântână, capere, busuioc, pătrunjel, salam, ardei pepperoncini...
Timp: 45 de minute. Complexitate: medie Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Nachos cu sos moleVizualizări: 5.003

Deși Marcela Valladolid folosește ciocolată și unt de arahide pentru a-și aroma sosul mole clasic, acesta nu este dulce, ci mai degrabă afumat, datorită ardeilor iuți afumați. La urma urmei...

Cartofi prăjiți, ardei iute, ceapă, usturoi, unt de arahide, ciocolată, oregano, coriandru, brânză, smântână...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
sos guacamoleVizualizări: 20.010

Caracteristica unică a rețetei testate în timp a lui Alton Brown este că folosește doar o mână de ingrediente, cum ar fi avocado, coriandru și suc de lime. Sosul se servește cel mai bine la temperatura camerei...

Avocado, suc de lime, chimen, ardei iute cayenne măcinat, ceapă, ardei jalapeño, roșii prune, coriandru, usturoi...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 bol
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Dip fierbinte de spanac și anghinareVizualizări: 9.482

Urmați exemplul lui Alton Brown și economisiți timp în bucătărie folosind spanac congelat și anghinare congelate pentru a-și prepara sosul instant. El combină smântâna cu...

Spanac, anghinare, cremă de brânză, smântână, maioneză, parmezan, fulgi de ardei roșu, pudră de usturoi...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 bol
Autor: - bucătar celebru
Fondue de bere germană și cheddarVizualizări: 9 260
Conținutul rețetei:

Rețetă de fondue în stil german cu bere și două tipuri de brânză...

Brânză Cheddar, brânză Gruyere, făină, bere ușoară, muștar, sos picant, sos Worcestershire, cârnați, conopidă, castraveți murați, ceapă murată, seturi de ceapă, pâine de secară...
Timp: 22 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Guacamole cu usturoiVizualizări: 35 184

Rachel a folosit avocado Hass cu aromă de unt și nucă ca bază pentru guacamole-ul ei. Un cățel de usturoi, măcinat până devine o pastă, este adăugat și în preparat pentru a infuza...

Avocado, suc de lămâie, usturoi, ardei jalapeño, roșii prune, ceapă, guacamole, chipsuri...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Dip de anghinare, spanac și gorgonzolaVizualizări: 9 316

Această variantă neobișnuită a clasicului sos de spanac și anghinare va fi vedeta oricărei cine sau petreceri de sărbători. Rachel o servește cu grisine, tulpini de țelină și...

Spanac, anghinare, usturoi, făină, lapte, nucșoară, brânză gorgonzola, brânză asiago, brânză parmezan, țelină, chipsuri...
Timp: 37 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3,5 linguri.
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Sos de dip cu 7 straturi de fericireVizualizări: 5.661

În această rețetă, Rachel oferă o nouă abordare clasicului dip cu șapte straturi (o salată cu aperitiv, servită cu cartofi prăjiți), sporind fiecare ingredient cu o aromă suplimentară, ceea ce...

Fasole coaptă, sos picant, ceapă verde, ardei iute, coriandru, fasole neagră, chimen, sos salsa, lime, smântână, avocado, usturoi, suc de lămâie, ardei jalapeño, roșii cherry, măsline, chipsuri...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
„Super Nachos” - gustare mexicanăVizualizări: 64.825

Rachel a creat o rețetă pentru un fel de mâncare mexican numit „Super Nachos”, care constă din sos de brânză de casă, fasole, condimente, carne de vită și sos pico de gallo. Este un aperitiv grozav pentru cină.

Carne tocată de vită, usturoi, ceapă, ardei jalapeño, condimente pentru chili, chimen, fasole neagră, roșii, coriandru, făină, lapte, brânză pepper jack, chipsuri, sos pico de gallo...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Sos mexican de guacamoleVizualizări: 14.013

Sosul guacamole a fost inventat de azteci și inițial se numea „huaca-mulli”, adică „amestec de avocado”, și era în esență un piure de fruct (unii îl consideră o legumă) cu ceapă și...

Avocado, ceapă roșie, roșii, usturoi, suc de lime, coriandru, sos guacamole...
Timp: -- Complexitate: uşor
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Tempura de fasole verdeVizualizări: 18 102

O rețetă de tempura de fasole verde prăjită în ulei. Aluatul este făcut din făină, amidon și apă carbogazoasă. Preparatul finit este stropit cu sos de soia, suc de lime și fasole verde...

fasole verde, suc de lime, ceapă verde, sos de soia, amidon...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Sos salsa cu pepene verdeVizualizări: 9.820

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pepene verde, sare de usturoi, suc de lime, coajă de lime, mango, castravete, ceapă roșie, ardei jalapeño, busuioc, chipsuri...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3 linguri (720 ml)
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Sos de pui cu șapte straturi în stil thailandezVizualizări: 4.909

Rețetă detaliată cu fotografii.

Tăiței chow mein, pui, cremă de brânză, castraveți, suc de lime, mentă, coriandru, ceapă verde, morcovi, rădăcină de ghimbir, lapte de cocos, sos de soia, sos sriracha, oțet de orez, unt de arahide, miere...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Sos italian cu șapte straturiVizualizări: 5.853

Savurează gustul unui sandviș italian cu carne: feliază mezeluri (salam, soppressata sau prosciutto) în fâșii, apoi adaugă un strat de dressing italian cremos și brânză...

Fasole albă, gardiniera, brânză provolone, salată romană, roșii uscate la soare, salam, soppressata, prosciutto, capere, usturoi, oțet de vin, maioneză, smântână, busuioc, pătrunjel...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Sos de dip cu șapte straturi, Meze grecescVizualizări: 6.593

Sos grecesc Meze cu șapte straturi - o rețetă detaliată...

Vinete, dovlecei, măsline, brânză feta, humus, bulgur, castraveți, iaurt, suc de lămâie, roșii cherry, ceapă roșie, mentă, pătrunjel...
Timp: 33 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Sos de înmuiat în șapte straturi cu ouă și condimenteVizualizări: 7 150

Pregătește o salată cremoasă de ouă cu smântână, mărar și muștar integral, apoi adaugă straturi de relish de porumb, vinegretă, brânză pimento și multe altele.

Șuncă, brânză cheddar, ouă, porumb, salată iceberg, țelină, ceapă verde, ceapă roșie, boia de ardei, muștar integral, pătrunjel, sos Worcestershire, castraveți murați...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Humus de casăVizualizări: 15.622

Rețetă detaliată cu fotografii.

năut, usturoi, suc de lămâie, chimen, fulgi de ardei roșu, boia de ardei, lipie, morcovi, humus...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 8 Cantitate: 3,5 – 4 linguri. Conținut caloric: 138
Sos marinaraVizualizări: 17.016

O rețetă esențială de sos italian...

Roșii, piure de roșii, ceapă, usturoi, țelină, morcovi, frunză de dafin, sos marinara...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1900 ml. Conținut caloric: 76
Nachos cu sos guacamoleVizualizări: 6.569

Rețetă detaliată cu fotografii.

Brânză Cheddar, brânză Pepper Jack, chipsuri tortilla, fasole neagră, ardei iute, smântână, usturoi, șalote, ceapă dulce, avocado, roșii, ardei jalapeño, lapte, făină, suc de lime, coriandru, sos guacamole...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Nachos cu tocană picantă de carne și ceapă muratăVizualizări: 13.667
Conținutul rețetei:

O rețetă mexicană de fast-food: nachos cu tocană de carne. Preparate cu cârnați tocați, asezonați cu mirodenii, foi de dafin și cimbru, alături de legume, usturoi,...

Usturoi, țelină, ceapă, bulb de fenicul, pastă de tomate, vin roșu, kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc, frunză de dafin, cimbru, oțet de vin, sos Tabasco, chipsuri, parmezan, fontina, mascarpone, rucola...
Timp: 4 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Guacamole picant cu mangoVizualizări: 9.694

O rețetă de sos fast-food făcută cu ardei jalapeño, mango, avocado, suc de lime, coriandru și jicama. Serviți guacamole cu nachos.

Ardei serrano, mango, coriandru, suc de lime, ceapă roșie, avocado, jicama, chipsuri, guacamole...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3 linguri.
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Sos cremos de legume pentru înmuiatVizualizări: 9.995

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rucola, țelină, morcovi, ceapă verde, usturoi, tarhon, mărar, busuioc, pătrunjel, smântână, maioneză, cremă de brânză, rutabaga...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Sos de pui BuffaloVizualizări: 6.785

Toate aromele aripioarelor Buffalo combinate într-un sos. Combinați puiul mărunțit, sosul picant, semințele de țelină și crema de brânză și coaceți până face bule.

Cremă de brânză, smântână, sos de piper, sos iute, pui la grătar, semințe de țelină, ceapă verde, brânză cheddar, brânză albastră, țelină, morcovi, biscuiți...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor
Categorii: Sosuri, Sosuri, Spread-uri, .
Autor:
Dip de cod săratVizualizări: 6.421

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cod, lapte, smântână, cartofi, usturoi, cimbru, cuișoare, suc de lămâie, biscuiți, pâine prăjită...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Sos de vineteVizualizări: 10.820

Rețetă detaliată cu fotografii.

vinete, usturoi, suc de lămâie, pătrunjel, lipie, țelină, morcovi...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor