Sos de dip cu șapte straturi, Meze grecesc

Voturi: 2

Cum se prepară - Sos cu șapte straturi - Meze grecesc

Fotografia preparatului: Charles Masters

Timp: 33 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Sos de dip cu șapte straturi Greacă Meze - rețetă detaliată.

Vă recomandăm

Reţetă:

Veți avea nevoie de un bol de 2,5 litri sau de boluri mici de salată. Așezați fiecare strat cu o lingură mare de salată. Sosul este suficient pentru 8 porții.

1 strat: humus
Așezați pe fund 3/4 de cană de hummus, prăjit în prealabil cu ardei roșu.

Al doilea strat: măsline Kalamata
Scoateți sâmburii și tocați grosier 1/3 cană.

Stratul 3: Legume la grătar
Tăiați o vânătă mică și o jumătate de dovlecel mediu pe lungime în felii groase de 1,2 cm, ungeți cu ulei de măsline și condimentați cu sare. Frigeți la foc mediu-mare, întorcându-le ocazional, până se gătesc complet, aproximativ 8 minute. Lăsați să se răcească. Tăiați în bucăți mari.

Stratul 4: Tzatziki (sos grecesc)
Combinați 1/2 cană de iaurt grecesc și castravetele tăiat cubulețe, adăugați câte 1 lingură de suc de lămâie și câte 1 lingură de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper după gust.

Stratul 5: bulgur (crupe de grâu)
Aduceți 1/3 cană de apă la fierbere, adăugați 1/3 cană de bulgur, condimentați cu sare și piper și fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 10 minute. Adăugați 1 linguriță de ulei de măsline și afânați cu o furculiță, apoi lăsați să se răcească.

Stratul 6: roșii
În 3 tocate roșii prune Adăugați 1/4 cană de mentă și pătrunjel tocate, 2 linguri de ceapă roșie tocată mărunt și 1 lingură de ulei de măsline și suc de lămâie.

Stratul 7: brânză feta
Fărâmițați 85 g (aproximativ 3/4 cană) de făină deasupra.