Amestec de pâine de porumb de casă

Voturi: 2

Acest amestec simplu de făină, preparat în casă, se prepară în câteva minute și este baza pentru prepararea pâinii de porumb. Este perfect pentru serile aglomerate din timpul săptămânii, când ai nevoie de pâine de porumb care să însoțească supa sau chili-ul tău preferat.

Timp: 25 de minute.

Amestec uscat de făină pentru coacerea pâinii de porumb.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brioșă de porumb

2 1/4 căni de mix de copt, rețeta de mai jos
1 cană de lapte
2 ouă, bătute
4 linguri (60 g) unt, topit
2 linguri de miere (opțional)

Amestec de făină

3 căni de făină de grâu premium
2 căni de făină de porumb
2 linguri de praf de copt
1,5 lingurițe sare de masă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, făină de porumb

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preparați un amestec de pâine de porumb de casă:

Într-un bol mare, amestecați făina de grâu, mălaiul, praful de copt și sarea.

Depozitați amestecul într-un recipient etanș până când este gata de utilizare.
Faceți brioșe de porumb:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Ungeți o tavă de brioșe cu capacitatea de 12 căni.

Puneți amestecul de făină pentru copt într-un bol mare.

Într-un bol mic, amestecați laptele, ouăle, untul topit și mierea.

Amestecă ingredientele umede cu ingredientele uscate până la omogenizare.

Umpleți fiecare cavitate pe trei sferturi cu aluat.

Coaceți brioșele de porumb timp de 18-20 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Se lasă să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi se scot din tavă și se așează pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.