Fursecuri cu bucățele de ciocolată albă, cireșe uscate și nuci de macadamia
Voturi: 1
Timp: 8 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 54
Complexitate: uşor
Porții: 54
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 167, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 19 mg, sodiu 89 mg, zahăr 14 G.
Calorii 167, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 19 mg, sodiu 89 mg, zahăr 14 G.
Refrigerarea aluatului timp de 24 de ore conferă acestor fursecuri aroma lor unică. Acesta este secretul aluatului lor minunat de aromat. Umplute cu bucăți de ciocolată albă, nuci de macadamia și cireșe uscate, aceste fursecuri festive sunt cu adevărat rafinate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 căni de fulgi de ovăz
- 2 căni de făină pentru prăjituri
- 1 și 3/4 căni de făină premium
- 1,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1 și 1/4 lingurițe de praf de copt
- 1,5 lingurițe sare grunjoasă
- 280 g unt nesărat înmuiat
- 1,5 căni de zahăr brun deschis, bine tasat
- 1 cană de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1,5 căni de cireșe uscate (220 g), tocate
- 1 cană de nuci de macadamia nesărate, tocate
- 1 lingură granule de ciocolată albă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de prăjituri, cireșe uscate, nucă de macadamia, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Măcinați fulgii de ovăz într-un robot de bucătărie până când se formează firimituri de diferite dimensiuni. Transferați fulgii de ovăz într-un bol mediu și amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie până se omogenizează, aproximativ 5 minute. Încorporați ouăle, unul câte unul, până se omogenizează. Încorporați vanilia.
- Amestecând la viteză mică, adăugați amestecul de făină și frământați până la omogenizare. Folosind o spatulă, încorporați cireșele, nucile și bucățile de ciocolată albă. Acoperiți bolul cu folie alimentară și dați la frigider timp de cel puțin 24 de ore și până la 48 de ore.
- Așezați tăvile de copt în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți-le la 175°C. Acoperiți tăvile de copt cu hârtie de copt sau covorașe de silicon.
- Scoateți bile de aluat (aproximativ 2 lingurițe din fiecare) și așezați-le pe tavi de copt tapetate cu hârtie de copt, la o distanță de aproximativ 2,5 cm una de cealaltă.
- Coaceți până când fursecurile devin aurii pe margini și aurii palide și moi în centru, aproximativ 9 minute. Pentru a asigura o coacere uniformă, rotiți tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere. Lăsați să se răcească pe un grătar de sârmă timp de aproximativ 10 minute, apoi transferați fursecurile cu o spatulă pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
