Fursecuri crapate cu ciocolată și cireșe
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de fursecuri
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 316, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 3 G., carbohidrați 54 G., fibră 1 G., colesterol 36 mg, sodiu 84 mg, zahăr 37 G.
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 316, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 3 G., carbohidrați 54 G., fibră 1 G., colesterol 36 mg, sodiu 84 mg, zahăr 37 G.
Crocante la exterior și moi la interior, aceste fursecuri sunt un vis devenit realitate pentru orice iubitor de ciocolată și cireșe. Sunt umplute cu bucăți de ciocolată semidulce și cireșe uscate, aromele completându-se perfect. În aluat se adaugă colorant alimentar roșu, iar înainte de coacere, bilele sunt tăvălite prin zahăr pudră pentru a crea o crocantă frumoasă în cuptor. O delicatesă perfectă pentru sărbători și o idee delicioasă de cadou!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 3/4 căni de făină premium
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 110 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană zahăr brun deschis
- 1 ou mare
- 1/3 cană dulceață sau dulceață de cireșe
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 0,5 lingurițe extract de migdale
- 1 linguriță de colorant alimentar roșu
- 0,5 căni de ciocolată semidulce tocată mărunt (aproximativ 85 g)
- 1/3 cană de cireșe uscate, tocate grosier
- 0,5 cană zahăr pudră
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr brun, ouă, dulceață de cireșe, ciocolată semidulce, extract de migdale, cireșe uscate
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți untul cu 1/2 cană de zahăr granulat și zahărul brun cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute.
- Încorporați oul cu un tel, apoi încorporați dulceața de cireșe, ambele extracte și colorantul alimentar. Reduceți viteza mixerului la mic și încorporați amestecul de făină. Frământați până se formează un aluat omogen.
- Încorporați ciocolata și cireșele uscate cu o lingură de lemn. Acoperiți aluatul și dați-l la frigider până se întărește, cel puțin 1 oră sau peste noapte.
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți cuptorul la 190°C. Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Puneți restul de 1/2 cană de zahăr într-un bol mediu și cerneți zahărul pudră într-un bol separat. Formați bile cu o lingură de aluat, rulați fiecare bilă prin zahăr granulat, apoi prin zahăr pudră; scuturați excesul. Așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 5 cm una de cealaltă.
- Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile sunt crăpate și uscate deasupra, aproximativ 15 minute.
- Lăsați să se răcească pe tăvile de copt timp de 3 minute, apoi transferați pe grătare de sârmă pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
