Fursecuri cu ciocolată, merișoare și chipsuri de cartofi
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 338, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 4 G., carbohidrați 47 G., fibră 1 G., colesterol 39 mg, sodiu 175 mg, zahăr 28 de ani G.
Calorii 338, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 4 G., carbohidrați 47 G., fibră 1 G., colesterol 39 mg, sodiu 175 mg, zahăr 28 de ani G.
„Aceste fursecuri, după cum probabil ați ghicit, sunt pline cu tot ce vă puteți imagina! Au bucăți de ciocolată neagră și albă, merișoare uscate, chipsuri de cartofi și covrigei sărați. Îmi place combinația de sărat și dulce! Cred că și vouă vă va plăcea când veți încerca fursecurile mele”, spune Cardea Brown.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 și 1/4 căni de făină premium
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 220 g unt nesărat la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr brun deschis
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 linguri granule de ciocolată semidulce
- 3/4 linguri granule de ciocolată albă
- 3/4 cană de chipsuri de cartofi sărate și zdrobite
- 0,5 căni de merișoare uscate
- 1/2 cană covrigei zdrobiți (începeți cu 3/4 cană)
- 0,5 lingurițe sare de mare, opțional
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ciocolată semidulce, ciocolată albă, granule (chipsuri de ciocolată), merișoare uscate, chipsuri, covrig, ouă, zahăr brun
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Dați deoparte.
- În bolul unui mixer vertical echipat cu accesoriul paletă, bateți untul și ambele zaharuri la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, timp de 1-2 minute. Adăugați oul și extractul de vanilie și mixați la viteză mică până când oul nu mai are culoarea galbenă, răzuind marginile bolului, după cum este necesar.
- Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până când aluatul devine omogen. Puneți deoparte o mână de bucăți de ciocolată și bucăți de ciocolată pentru topping, apoi încorporați ciocolata semidulce și albă rămasă împreună cu chipsurile de cartofi, merișoarele și covrigeii.
- Formați biluțe de 70 g din aluat. Așezați biluțele pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 7 cm una de cealaltă. Umpleți aluatul cu bucățile și chipsurile de ciocolată rămase.
- Coaceți până când marginile fursecurilor sunt crocante, dar centrul este încă moale, 16-18 minute. Presărați cu sare de mare, dacă folosiți, cât timp fursecurile sunt încă fierbinți. Lăsați fursecurile să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.
Autorul rețetei - Kardea Brown este o bucătăreasă, furnizor de servicii de catering și personalitate de televiziune americană.
Categorii:
Rețete similare
