Sandviș picant cu brânză caldă

Voturi: 4

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 1

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 14 porții
Calorii 251, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 8 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 34 mg, sodiu 477 mg, zahăr 2 G.

Aceste sandvișuri sunt umplute cu trei tipuri de brânză: cremă de brânză, cheddar picant și gouda afumată. Ardeii jalapeño, ardeii chipotle afumați și un vârf de cuțit de ardei cayenne infuzează sandvișurile cu o aromă bogată și savuroasă, care va pe placul oricărui iubitor de mâncare picantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Sandwich

2 felii de pâine cu maia
2 linguri de maioneză
1 lingură de cremă de brânză cu jalapeño și pimento

Brânză tartinabilă cu jalapeño și pimento

110 g cremă de brânză înmuiată
0,5 cană de maioneză
2 linguri de sos adobo dintr-un borcan de ardei chipotle
1 lingură de muștar Dijon
0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
Un praf de ardei iute sau puțin sos picant
Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
2 căni de cheddar ras, ascuțit
2 linguri de gouda afumată rasă
110 g ardei iute tocat
1/2 cană rondele de jalapeño murate, tocate mărunt
2 lingurițe mărar proaspăt tocat
Crackers pentru servire
1 cană măsline Castelvetrano, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine cu maia, Brânză Gouda, ardei iute, măslin, mărar, sos adobo, Muștar Dijon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Întindeți câte o lingură de maioneză pe fiecare felie de pâine. Așezați o felie de pâine în tigaie, cu maioneza în jos. Presărați deasupra untura de brânză jalapeño și pimento.
Așezați a doua felie de pâine, cu maioneza în sus, peste brânză. Apăsați bucățile împreună cu o spatulă și prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Tăiați felii și serviți ca aperitiv cu biscuiți prăjiți și măsline.

Brânză tartinabilă cu jalapeño și pimento:
Combinați crema de brânză, maioneza, sosul adobo, muștarul Dijon, piperul negru, ardeiul cayenne sau sosul iute și sarea în bolul unui robot de bucătărie. Mixați până la omogenizare. Adăugați cea mai mare parte a brânzeturilor Cheddar și Gouda, păstrând aproximativ 2 linguri din fiecare, și mixați din nou până la omogenizare. Adăugați amestecul la brânza rămasă și încorporați cu o spatulă. Încorporați ardeiul iute, jalapeño și mărarul și dați la frigider înainte de servire.

Categorii: