Fursecuri cu cireșe și piper alb
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 36
Complexitate: uşor
Porții: 36
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 65 de ani, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 9 G., fibră 0 G., colesterol 12 mg, sodiu 37 mg, zahăr 5 G.
Calorii 65 de ani, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 9 G., fibră 0 G., colesterol 12 mg, sodiu 37 mg, zahăr 5 G.
Experimentați aroma și savoarea captivantă a piperului alb asociate cu cireșele în aceste fursecuri, coapte de Valerie Bertinelli special pentru a se potrivi cu vinul. „Am decis să fac aceste fursecuri deoarece piperul alb și cireșele - condimentele și fructele - sunt două dintre cele mai importante arome găsite în multe vinuri fine”, explică Valerie. Aceste fursecuri reprezintă un plus fascinant pentru un platou de brânzeturi și alte aperitive pe care le-ați servi de obicei cu vin.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de făină premium
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe piper alb proaspăt măcinat + extra pentru presărat
- 0,5 lingurițe de sare
- 110 g unt nesărat înmuiat
- 0,5 căni de zahăr
- 1 ou mare
- 3/4 cană de cireșe uscate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, boabe de piper alb, cireșe uscate, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt, piperul și sarea. Dați deoparte. Folosind un mixer la viteză medie-mare, bateți untul și zahărul până când compoziția devine pufoasă și ușoară, aproximativ 3 minute. Adăugați oul și bateți până la omogenizare. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză medie-mică până la omogenizare. Adăugați cireșele. Amestecați.
- Întindeți o bucată mare de folie alimentară și așezați aluatul peste ea. Folosind folia alimentară, modelați aluatul într-un rulou neted, cu diametrul de aproximativ 5 cm și lungimea de 25 cm. Refrigerati aluatul până se întărește complet, cel puțin 2 ore sau peste noapte.
- Așezați tăvile de copt în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți-le la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Desfaceți aluatul, așezați-l pe un tocător și folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia în cercuri cu grosimea de 0,5 cm. Așezați cercurile pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 2,5 cm unul de celălalt. Presărați ușor cu piper alb.
- Coaceți fursecurile până se rumenesc pe fund și pe margini, aproximativ 12 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați cu grijă pe un grătar de sârmă și răciți complet. Coaceți o a doua tranșă de fursecuri, transferând aluatul pe tăvile de copt răcite.
Categorii:
Rețete similare
