Ouă umplute cu brânză albastră

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Sosul iute și brânza albastră dau ouălor umplute o aromă picantă, în stil Buffalo. Înainte de umplere, înmuiați albușurile pentru scurt timp în sosul iute, apoi zdrobiți brânza albastră în gălbenușuri, păstrând puțină pentru ornat. La servire, decorați fiecare ou cu o bucată de țelină.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 ouă
0,5 cană de sos picant
1/3 cană de maioneză
1/4 cană de brânză albastră sfărâmată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, brânză albastră, sos picant, țelină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți 6 ouă într-o cratiță și acoperiți-le cu apă rece până la o adâncime de 2 cm. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Scurgeți și clătiți ouăle sub apă rece. Curățați ouăle de coajă și tăiați-le în jumătate pe lungime; îndepărtați gălbenușurile.
Puneți albușurile într-un bol și amestecați-le cu 1/2 cană de sos picant (cum ar fi Frank's) și 1/4 cană de apă; dați la frigider timp de 1 oră. Pasați gălbenușurile cu 1/3 cană de maioneză și 1/4 cană de brânză albastră sfărâmată; condimentați cu sare și piper.