Fursecuri cu ciocolată și caise uscate
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 113, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 15 G., fibră 1 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 61 mg, zahăr 9 G.
Calorii 113, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 15 G., fibră 1 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 61 mg, zahăr 9 G.
Caisele uscate adaugă o notă fructată neașteptată fursecurilor clasice cu ciocolată, precum și un plus de umiditate, chiar dacă le coaceți prea mult. Pentru această rețetă, vă recomandăm să folosiți ciocolată semidulce pentru a preveni ca fursecurile să devină prea grele.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1/3 cană zahăr brun deschis
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 ou mare
- 1 și 1/4 căni de făină premium
- 0,5 lingurițe de sifon
- 0,5 lingurițe sare fină
- 3/4 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
- 1/4 lingură de caise uscate tocate grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zahăr brun, ouă, făină premium, caise uscate, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat cu un mixer la viteză medie până se cremează o compoziție pufoasă. Adăugați extractul de vanilie și oul și bateți până se omogenizează.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați amestecul de făină la amestecul de unt și frământați până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați chipsurile de ciocolată și caisele uscate.
- Tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt. Luați o lingură cu vârf de aluat și formați bile. Așezați bilele pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă, și dați-le la frigider pentru 30 de minute.
- Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Când măsurați făina, puneți-o într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă cu o cană gradată, aceasta se va compacta, rezultând produse de patiserie uscate.
- Coaceți fursecurile până se întăresc și se rumenesc pe fund, 12-15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 10 minute, apoi transferați-le pe grătare de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
