Fursecuri cu ciocolată într-o tigaie
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 625, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 7 G., carbohidrați 96 G., fibră 4 G., colesterol 81 mg, sodiu 357 mg, zahăr 64 G.
Calorii 625, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 7 G., carbohidrați 96 G., fibră 4 G., colesterol 81 mg, sodiu 357 mg, zahăr 64 G.
Aceste fursecuri gigantice, crocante la margini și moi și moi la centru, sunt perfecte pentru o delicatesă de sărbători. Ingredientele se amestecă pur și simplu într-un bol (nu este nevoie de mixer!), iar aluatul se toarnă într-o tavă - fără întindere, fără modelare, fără bătaie de cap. Asigurați-vă că tava este potrivită pentru cuptor; cea din fontă este cea mai bună. Se servesc calde, feliate ca o plăcintă, cu înghețată de vanilie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt nesărat
- 3/4 cană zahăr granulat
- 3/4 cană zahăr brun închis
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 și 1/4 căni de făină premium
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de sare fină
- 350 gr. granule de ciocolată semidulce (2 linguri)
- Înghețată de vanilie pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr brun, ouă, înghețată de vanilie, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați raftul cuptorului în poziția din mijloc și preîncălziți cuptorul la 190°C. Topiți untul într-o tigaie din fontă de 25 cm la foc mediu, apoi lăsați-l deoparte să se răcească puțin timp de 5 minute.
- Într-un bol mare, combinați zahărul granulat, zahărul brun, ouăle și vanilia. Adăugați untul topit. Nu spălați tigaia. Într-un alt bol, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Folosind o lingură de lemn, încorporați amestecul de făină în amestecul de unt până se omogenizează (nu bateți). Încorporați chipsurile de ciocolată.
- Folosind o spatulă de silicon, transferați aluatul în tava pregătită, apăsându-l ușor spre margini și netezind suprafața. Coaceți până când fursecurile sunt crăpate și aurii, marginile sunt rumenite, iar centrul este încă moale, aproximativ 40 de minute. Lăsați să se răcească pe un grătar de sârmă timp de 15 minute. Tăiați fursecurile feliate și serviți-le calde cu înghețată de vanilie.
Categorii:
Rețete similare
