Fursecuri cu ciocolată într-o friteuză cu aer
Voturi: 4
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 21 de ani
Complexitate: uşor
Porții: 21 de ani
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 89, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 13 G., fibră 0 G., colesterol 15 mg, sodiu 48 de ani mg, zahăr 7 G.
Calorii 89, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 13 G., fibră 0 G., colesterol 15 mg, sodiu 48 de ani mg, zahăr 7 G.
O friteuză cu aer nu este doar pentru prăjirea cartofilor prăjiți. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a coace fursecuri fără a preîncălzi cuptorul. Aceste fursecuri cu ciocolată ies perfect pufoase, aurii și delicioase. Frământați aluatul, faceți bile din el și congelați-le. Coaceți câteva fursecuri oricând doriți să vă bucurați de produse de patiserie proaspete, de casă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 căni de făină premium
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare fină
- 1/4 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană zahăr brun
- 4 linguri de unt nesărat la temperatura camerei
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 0,5 linguri granule de ciocolată semidulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr brun, ouă, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți friteuza cu aer la 160°C. Tăiați o bucată de hârtie de copt pentru a acoperi fundul vasului friteuzei cu aer.Când măsurați făina, puneți-o cu lingura într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă, aceasta va fi compactată, rezultând produse de patiserie uscate.
- Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt bol, combinați toate zaharurile și untul și bateți cu un mixer de mână la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Adăugați oul, apoi vanilia.
- Reduceți viteza mixerului la mic, adăugați amestecul de făină și amestecați până la omogenizare. Încorporați bucățile de ciocolată cu o lingură de lemn.
- Luați câte o lingură cu vârf de aluat și formați bile. Așezați aproximativ 6 fursecuri odată într-un bol tapetat cu hârtie de copt, la o distanță de cel puțin 2,5 cm unul de celălalt. Coaceți fursecurile în friteuza cu aer cald până se rumenesc, 6-8 minute. Lăsați-le să se răcească în bol timp de câteva minute, apoi transferați-le cu o spatulă pe un grătar metalic și răciți-le complet. Coaceți toate fursecurile în același mod.
Categorii:
Rețete similare
