Fursecuri cu dovleac și ciocolată

Voturi: 5

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 60 de fursecuri

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 106, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate G., proteine 1 G., carbohidrați 14 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Fursecuri de dovleac cu ciocolată - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g unt înmuiat
1 cană de zahăr alb
1 cană de zahăr brun
2 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie
1 lingură. piure de dovleac
3 căni de făină premium
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
0,5 lingurițe de sare
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe de ghimbir măcinat
0,25 lingurițe nucșoară măcinată
0,25 lingurițe cuișoare măcinate
350 g bucăți de ciocolată
Spray de gătit antiaderent sau hârtie de copt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, aluat de biscuiți, fursecuri cu biscuiți, granule (chipsuri de ciocolată), ouă, piure de dovleac, nucşoară, garoafă, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 170°C (350°F). Pulverizați tăvile de copt cu spray de gătit sau tapetați-le cu hârtie de copt.
Folosind un mixer, bateți untul până se înmoaie. Adăugați treptat albușurile de ou și zahărul brun și bateți până când amestecul devine pufos și aerat. Adăugați ouăle pe rând și bateți până se omogenizează, apoi adăugați vanilia și piureul de dovleac.

Într-un bol mare, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara și cuișoarele. Adăugați încet amestecul de făină, amestecând constant. Încorporați bucățile de ciocolată. Puneți aluatul pe tava de copt cu lingura și coaceți timp de 15-20 de minute, până când marginile devin aurii.

Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se odihnească 2 minute. Folosiți o spatulă pentru a le scoate din tava de copt și lăsați-le să se răcească pe un grătar.

Reţetă Fursecuri cu dovleac, fulgi de ovăz și stafide.

Autorul rețetei - George Durand (SUA) – bucătar, prezentator TV

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Fursec / Mâncăruri cu dovleac / Deserturi și produse de patiserie cu dovleac

Rețete similare