Crustă simplă pe o tavă de copt
Voturi: 9
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 260, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 5 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 1 G., colesterol 99 mg, sodiu 167 mg, zahăr 20 G.
Calorii 260, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 5 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 1 G., colesterol 99 mg, sodiu 167 mg, zahăr 20 G.
Descoperă acest aluat versatil, care poate fi folosit pentru orice desert, de la prăjituri și rulouri de pandișpan până la fleacuri cu fructe de pădure. Rețeta este incredibil de simplă, iar crusta iese poroasă, moale și maleabilă. Pur și simplu coace-o pe o tavă de copt și pune-i toppingul tău dulce preferat pentru o delicatesă rapidă la ora ceaiului.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 ouă mari, refrigerate
- 1 cană de zahăr
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 110 g (0,5 cană) unt nesărat, topit (se lasă să se răcească la temperatura camerei)
- 1 lingură extract pur de vanilie
- 1,5 căni de făină premium, cernută
- Spray de gătit pentru a pulveriza tava de copt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 190°C. Pulverizați ușor o tavă de copt de 45 x 33 cm cu spray de gătit. Tapetați fundul cu hârtie de copt. Dați deoparte.
- Folosind un mixer echipat cu un tel, bateți ouăle, zahărul, praful de copt și sarea la viteză mare până când amestecul devine palid și foarte gros (lăsând o urmă de tel), aproximativ 10 minute. Reduceți viteza mixerului la medie, adăugați untul și extractul de vanilie până la încorporarea completă, aproximativ 10 secunde. Reduceți viteza mixerului la mică și adăugați făina cernută deodată.
- Frământați aluatul timp de aproximativ 5 secunde. Îndoiți ușor aluatul de 1-2 ori cu o spatulă de silicon, apoi transferați-l pe tava de copt pregătită. Întindeți aluatul uniform cu o spatulă, netezind ușor suprafața cu spatula pentru a o menține aerisită.
- Coaceți, rotind tava la jumătatea timpului, până când se rumenește deasupra, 15-18 minute. Lăsați să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi răsturnați prăjitura pe un grătar și lăsați-o să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
