Orez roșu cu spanac și cireșe uscate
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 279, grăsime totală 6,5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 6 G., carbohidrați 51 G., fibră 8 G., colesterol 0 mg, sodiu 132 mg, zahăr 7 G.
Calorii 279, grăsime totală 6,5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 6 G., carbohidrați 51 G., fibră 8 G., colesterol 0 mg, sodiu 132 mg, zahăr 7 G.
Sănătos și nutritiv, orezul roșu are o aromă ușor de nucă și conține mai multe fibre decât orezul obișnuit. Pentru a-l prepara delicios, pur și simplu fierbeți-l și, cât este fierbinte, amestecați-l cu ceapă prăjită, ghimbir, cireșe uscate și spanac proaspăt până când verdețurile se ofilesc. Un dressing cu suc de portocale proaspăt stors adaugă și mai multă aromă orezului roșu. Se servește ca garnitură cu carne sau păsări de curte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de orez roșu
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapă albă mare, tăiată în jumătate și feliată subțire
- Un vârf de cuțit de zahăr
- 1,5 lingurițe rădăcină de ghimbir rasă și curățată
- 0,5 căni de cireșe uscate
- 1 pachet (280 g) spanac baby
- Sucul de la 1 portocală
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez, rădăcină de ghimbir, spanac, cireșe uscate, Suc de portocale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați orezul roșu, 3 căni de apă și 1/2 linguriță de sare într-o cratiță medie. Acoperiți și aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți la foc mic până când orezul este fraged, aproximativ 45 de minute. Scurgeți excesul de apă.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adâncă la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, presărați cu zahăr și condimentați cu sare și piper. Gătiți, amestecând, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați ghimbirul și cireșele uscate; gătiți, amestecând, până când ceapa se rumenește, încă 7 minute.
- Combinați orezul fiert cu amestecul de ceapă. Adăugați spanacul baby și sucul de portocale și amestecați până când spanacul se ofilește, aproximativ 1 minut. Condimentați cu sare și piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
