Cel mai bun mic dejun cu budincă de pâine

Voturi: 1

Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8

Grijile de duminică dimineața vor dispărea în fundal atunci când scoți un mic dejun cald din cuptor. Această caserolă de pâine dulce cu smântână va fi groasă și cremoasă, cu exact cantitatea potrivită de dulce și cu o notă de iuțeală. Tot ce trebuie să faci este să te pregătești pentru timpul petrecut în familie, iar acestea vor fi acolo. Adaugă aceste ingrediente la micul tău dejun special și vei reveni pentru mai mult. Ingredientele simple, ușurința în preparare și posibilitatea de a alege din ce ai la îndemână diferențiază acest mic dejun de altele.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8 căni de challah sau brioche, tăiate în cuburi de 2,5 cm (aproximativ 340 g)
1 lingură de unt nesărat
3 căni de smântână groasă
2 căni de lapte
1 cană de zahăr
1 lingură de extract de vanilie
0,5 lingurițe sare fină
1/4 linguriță scorțișoară măcinată
4 ouă mari + 6 gălbenușuri
0,5 cană de stafide (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: chiflă brioșă, challah, ouă, cremă, lapte, stafide, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 150°C. Ungeți o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm cu unt. Prăjiți cuburile de pâine pe tava de copt în cuptor până când încep să se usuce și să se întărească, aproximativ 20 de minute. Dați deoparte.
Măriți temperatura cuptorului la 160°C.

Într-un bol mare, combinați smântâna, laptele, zahărul, extractul de vanilie, sarea, scorțișoara, ouăle și gălbenușurile. Adăugați pâinea în bol și amestecați pentru a o acoperi complet. Acoperiți și lăsați să stea aproximativ 30 de minute, apăsând ocazional pentru a vă asigura că toate cuburile sunt acoperite cu lichid.
Între timp, înmuiați stafidele, dacă le folosiți, în apă fierbinte timp de 10 minute. După ce s-au înmuiat, scurgeți-le de apă, adăugați-le în bolul cu pâinea și amestecați ușor.
Întindeți amestecul de pâine în tava de copt pregătită și coaceți până când crema se întărește și partea de sus a budincii de pâine devine aurie intens, aproximativ 1,5 ore. Lăsați să se răcească puțin înainte de servire. Serviți budinca de pâine caldă sau la temperatura camerei.

Categorii:

reţetă / Mâncare reconfortantă / Mic dejun / Feluri principale / Caserole / Ouă și produse lactate / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / / Food Network - rețete

Colecții de rețete