Sandviș cu creveți prăjiți și po-boy
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 490, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 40 G., fibră 3 G., colesterol 165 mg, sodiu 1190 mg, zahăr 0 G.
Calorii 490, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 40 G., fibră 3 G., colesterol 165 mg, sodiu 1190 mg, zahăr 0 G.
Po-boys sunt sandvișuri tradiționale de tip fast-food din statul american Louisiana. Trăsătura lor distinctivă este chifla lungă, care le face să fie sățioase. Po-boys sunt uneori preparate cu carne, dar fructele de mare sunt cea mai comună umplutură în acest stat de coastă. De exemplu, creveții prăjiți în unt cu condimente Cajun sunt o alegere perfectă. Serviți-i pe chifle unse cu maioneză aromată cu șalotă și murături tocate, iar deasupra adăugați salată verde și roșii proaspete. Pentru o aromă mai intensă, lăsați maioneza să stea puțin mai mult în frigider.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 kg creveți mari, curățați de coajă, fără vene și uscați prin tamponare
- 1/3 cană maioneză
- 2 linguri de murături tocate + extra pentru servire
- 2 linguri de șalotă tocată
- 0,5 lingurițe sos picant
- 2 lingurițe de condiment Cajun fără sare
- 2 linguri (30 g) unt nesărat
- 4 chifle lungi, tăiate în jumătate pe orizontală
- Salată iceberg mărunțită și roșii feliate, pentru asamblare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: chifle sandwich, creveți, Condimente Cajun, castravete murat, salată iceberg, roșii
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Combinați maioneza, castraveții murați tocați, șalotele și sosul iute într-un bol mic; condimentați cu sare și piper.
- Într-un bol mare, combinați creveții cu Condimente Cajun și 1/4 linguriță de sare. Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați creveții și gătiți-i până devin roz, 1,5-2 minute pe fiecare parte.
- Între timp, așezați chiflele pe o tavă de copt și prăjiți-le în cuptor timp de 5 minute. Întindeți amestecul de maioneză pe partea tăiată a fiecărei chifle. Presărați deasupra creveți, salată verde și roșii. Serviți cu murături.
Categorii:
Rețete similare
