Rețete cu conținut scăzut de grăsimi

Un preparat inspirat din Orientul Mijlociu, cu o aromă și un aspect vibrante, gata în mai puțin de 20 de minute, dar perfect echilibrat cu toți nutrienții esențiali: carbohidrați complecși,...

Orezul de conopidă este un ingredient interesant care poate fi folosit atât ca o componentă a unor mâncăruri complexe, cât și ca înlocuitor de orez într-o dietă săracă în carbohidrați. Este ușor de preparat prin tăierea conopidei în...

Acest risotto italian se prepară într-un mod mai simplificat: nu trebuie să stai la aragaz și să înmoi orezul în lichid, porție cu porție, așa cum se face în rețetele tradiționale. Dar felul de mâncare iese atât de...

Aceste paste cu sos de legume sunt unice deoarece sunt făcute cu ardei copți în loc de roșiile obișnuite. Aceștia dau pastelor o aromă uimitoare și unică, iar brânza feta le face și mai...

Această chiftea, sau chiftele, este făcută dintr-un amestec de carne macră de vită și curcan, dar este incredibil de suculentă, apetisantă și bogată în aromă. Toate acestea datorită spanacului amestecat în carnea tocată...

Piccata este o rețetă italiană populară, constând în șnițele pane, prăjite și acoperite cu un sos preparat cu suc de lămâie, unt și capere. Această rețetă diferă de piccata tradițională prin faptul că...

Acest sos pe bază de iaurt natural este excelent pentru a înmuia legume și alte aperitive și este, de asemenea, o alternativă excelentă la maioneza grasă și nesănătoasă. Castraveții și mărarul tocate mărunt adaugă o aromă răcoritoare...

Pentru o modalitate rapidă și delicioasă de a găti conopida, prăjiți-o într-un sos de inspirație asiatică. Mai întâi, adăugați conopida tocată în tigaia încinsă și amestecați rapid, apoi adăugați restul...

O versiune sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, a unui preparat italian delicios și sățios. Este o șnițel de pui acoperit cu ciuperci și sos Marsala. Fileul de pui este bătut,...

Acest pandișpan ușor și aerisit „Angel Food”, cu o crustă albă ca zăpada, este copt complet fără grăsimi și lactate. Pentru acest pandișpan, veți avea nevoie de albușuri de ou. Mai întâi, bateți-le cu vin...

Marinada perfectă pentru pui include oțet, muștar, ierburi aromatice și ulei de măsline. Puteți alege oricare dintre aceste ingrediente pe care le aveți la îndemână. Oțet de mere, oțet balsamic sau...

Pastele italiene puttanesca sunt printre cele mai ușor de preparat. Numele lor, conform celei mai comune teorii, provine chiar de la acel cuvânt care nu are nevoie de traducere. Se crede că...

Panglicile de dovlecei adaugă un aspect interesant și o suculență suplimentară acestor paste cu creveți. Sunt ușor de feliat cu un curățător de legume. Prăjiți creveții în ulei de măsline cu...

Prăjiți dovleceii pe o tigaie grill sau pe un grătar cu cărbune, asezonându-i cu sare. Acest condiment versatil va fi util în multe alte preparate. Combinați ingredientele și depozitați-le în...

Gătiți dovleceii delicioși la grătar după ce i-ați marinat într-un amestec de oțet de vin alb, suc de lămâie, usturoi și cimbru. Folosiți aceeași marinadă pentru a stropi dovleceii fierți și...

Dacă plănuiți o mâncare rapidă și sățioasă cu creveți, roșiile, dovleceii și porumbul baby sunt o garnitură delicioasă. Deoarece toate aceste ingrediente nu necesită timpi lungi de gătire,...

Numele amuzant al aperitivului italian, saltimbocca, poate fi tradus prin „săritură în gură”. Aceste delicioase și apetisante rulouri de carne cu o umplutură bogată sunt prăjite în ulei de măsline, apoi fierte la foc mic...

Pastele cu fasole sunt unul dintre cele mai populare și tradiționale feluri de mâncare din Italia. Este o supă groasă de roșii cu fasole albă și paste mici tubulare, cum ar fi ditalini sau hornos,...

Morcovii copți sunt o garnitură excelentă pentru a înlocui cartofii. Vor fi mai sănătoși și mai săraci în calorii, ceea ce îi face deosebit de bineveniți pe o masă de sărbători deja supraaglomerată.

Coaja și sucul de portocală vor da piureului de cartofi dulci o aromă interesantă și unică, care va fi completată frumos de nucșoară. Pasați cartofii dulci fierți cu chefir sau lapte acru și încorporați restul...