Sandvișuri club cu somon la grătar

Voturi: 3

Fotografia preparatului: Jonathan Cantor

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

O rețetă clasică de sandviș club cu somon la grătar, bacon, roșii, salată verde și maioneză cu ierburi.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

560 g file de somon fără piele
8 felii de bacon
1 avocado, tăiat în jumătate, îndepărtați pulpa și tocați mărunt
3 roșii prune, feliat
8 frunze de salată roșie
12 felii de pâine integrală, prăjită
1/2 cană de maioneză
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
Coaja rasă și sucul de la 2 lime
2 linguri de mărar tocat
2 linguri de pătrunjel tocat
1 ceapă roșie mică, tăiată rondele
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
2 linguri de ulei de măsline extravirgin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: somon, slănină, roșii prune, Avocado, salată verde, ceapă roșie, usturoi, maioneză, lămâie verde, mărar, pătrunjel, pâine integrală

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mic, combinați maioneza, usturoiul, coaja și sucul de la o limetă, mărarul și pătrunjelul. Acoperiți și dați la frigider.
Prăjiți slănina într-o tigaie mare la foc mediu-mare până devine crocantă. Rupeți feliile în jumătate.

Preîncălziți un grătar sau o tigaie la foc mediu-mare. Tăiați somonul pe diagonală în 8 felii. Condimentați somonul și rondelele de ceapă roșie cu sare și piper și ungeți cu ulei de măsline. Stropiți cu coaja și sucul de la lime-ul rămas.

Prăjiți ceapa la grătar timp de 5 minute, întorcând-o ocazional, până se înmoaie și se gătește complet. Prăjiți somonul la grătar timp de 1-2 minute, până se rumenește. Întoarceți-l o dată în timpul gătirii.
Luați 4 felii de pâine prăjită, ungeți-le cu un amestec de maioneză și ierburi, adăugați deasupra o frunză de salată, o bucată de somon, niște roșii și avocado și 2 jumătăți de bacon. Puneți deasupra fiecărui sandviș o altă felie de pâine.

Apoi repetați straturile (maioneză, salată verde, somon, roșii, avocado și bacon). Ungeți cele 4 felii de pâine rămase cu maioneză și așezați-le deasupra sandvișurilor. Fixați fiecare sandviș cu 4 scobitori și tăiați-l în 4 bucăți.

Categorii:

reţetă / Grătar, barbeque / Somon la grătar / Pește la grătar / Fast food / Sandvișuri

Rețete similare