Torturi Club Sandwich

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: medie

O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea de produse de patiserie care imită sandvișurile clasice englezești cu bacon, salată verde și roșii. Prăjitura este făcută cu pandișpan, cremă de unt, nucă de cocos, caramel și marmeladă. Apoi este tăiată în aluaturi pentru a semăna cu sandvișurile club.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g cremă de unt albă
2 căni de fulgi de cocos
Ulei pentru uns tigaia (spray de gătit)
1 pachet (500 g) de mix uscat pentru coacerea biscuiților sau a prăjiturilor
Colorant alimentar în gel verde și galben
12-16 bomboane gumate în formă de felie cu fructe roșii
40 bomboane toffee fără umplutură, albe, maro și roșii

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, cremă, fulgi de cocos, marmeladă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Ungeți o tavă de copt pătrată de 23 x 23 cm și adâncimea de 7,5 cm sau pulverizați-o cu spray de copt.

Preparați compoziția pentru pandișpan conform instrucțiunilor de pe ambalaj, turnați-o în tavă și coaceți-o până se întărește la temperatura indicată pe ambalaj. Lăsați-o să se răcească complet, apoi scoateți-o din tavă și congelați-o timp de 30 de minute. Un pandișpan congelat va fi mai ușor de tăiat și se va sfărâma mai puțin.

Dacă se formează o cupolă în timpul coacerii, tăiați-o cu un cuțit zimțat. Acum ar trebui să aveți un tort pătrat și neted. Folosind scobitori introduse în jurul perimetrului tortului, tăiați-l în trei straturi de grosime egală.

Prepararea „salatei”: Puneți fulgii de cocos într-o pungă resigilabilă. Diluați câteva picături de colorant alimentar verde și galben în jumătate de linguriță de apă, până când culoarea devine verde deschis.

Adăugați vopseaua în pungă cu așchii și agitați până când culoarea este uniformă.

Prepararea roșiilor: Folosind un cuțit ascuțit, îndepărtați boabele de zahăr de pe feliile de marmeladă. Dați-le formă de felii de roșii.

Gătitul „slăninei”: Luați o farfurie și tapetați-o cu hârtie de copt. Aranjați caramelele pe farfurie în următoarea ordine: un rând de caramele roșii, un rând de caramele albe, un rând de caramele maro și apoi din nou un rând de caramele roșii.

Pune farfuria în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde pentru a înmuia bomboanele, dar nu pentru a le topi.

Așezați bomboanele înmuiate împreună, apoi rulați-le într-o fâșie lungă și subțire și tăiați-le în bucăți, astfel încât să arate ca niște felii de bacon.

Modelați feliile de bacon într-o formă ondulată pentru un aspect mai realist.

Asamblarea tortului: Ungeți straturile de jos și din mijloc ale pandișpanului cu cremă de unt și acoperiți-le din abundență cu fulgi de cocos, astfel încât să semene cu salata verde. Lăsați stratul de sus neîntins - acesta va fi stratul superior al sandvișului. Tăiați fiecare strat pe diagonală în 4 bucăți egale (așa cum se arată în fotografie).

Așezați feliile de roșii și feliile de bacon pe sferturi unse cu smântână și presărate cu „salata”, apoi acoperiți cu sferturi cu smântână și „salata”, suplimentar așezați „roșii” și „bacon” deasupra; terminați ansamblul cu sferturi de pandișpan fără smântână.