Shashlik de creveți cu sos dulce-acrișor
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Shashlik de creveți cu sos dulce-acrișor - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru shashlik:
- 1/2 cană ulei vegetal
- 1/4 cană suc de lime
- 1/4 cană zahăr brun deschis
- 1/4 lingură de oțet de orez
- 1/4 linguriță fulgi de ceapă roșie uscată piper
- Coaja de la 1 lime
- 2 lime, tăiate felii
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură de ghimbir ras fin
- 1/4 cană frunze proaspete tocate bazilică
- Un vârf de cuțit de sare
- 700 g creveți mari, fără cap și fără cochilie
- Ulei de măsline, pentru grătar
Pentru sos:
- 1 linguriță de sos dulce-picant de chili
- 1 cană de dulceață de piersici
- 1/4 cană de muștar iute
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: suc de lămâie, zahăr brun, oțet de orez, fulgi de ardei roșu, coajă de lime, lămâie verde, usturoi, rădăcină de ghimbir, busuioc, creveți, sos de chili, dulceață de piersici, muştar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați uleiul vegetal, sucul de lime, zahărul brun, oțetul, fulgii de piper, coaja de lime, usturoiul, ghimbirul, busuiocul și sarea. Puneți creveții într-o pungă mare cu fermoar, apoi turnați marinada în ea. Dați la frigider timp de 20 de minute.
- Între timp, pregătiți sosul: amestecați într-un bol sosul dulce și picant, dulceața de piersici și muștarul.
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Ungeți grătarul cu ulei de măsline. Înfigeți creveții și feliile de lime pe frigărui de lemn. Frigeți timp de 1,5 minute pe fiecare parte. Serviți frigăruile cu sos dulce-acrișor.
Categorii:
Rețete similare
