Brioșă cu vanilie și cremă vegană
Voturi: 2
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 450, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 74 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 450, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 74 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Aceste brioșe delicioase, fără lactate și ouă, sunt ușor de preparat. Folosește lapte de soia sau de migdale refrigerat în loc de alternative stabile la raft. Acestea vor conține mai puțini aditivi, care pot afecta semnificativ textura și aroma brioșelor finite.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Brioșă
- 2,25 căni de făină premium
- 1 cană de zahăr granulat
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 1/2 căni de lapte de migdale cu vanilie neîndulcit (timp de valabilitate scurt)
- 1/2 cană de zahăr brun
- 1/2 cană ulei vegetal
- 2 lingurițe extract de vanilie
Cremă
- 1/2 cană de margarină vegană
- 3 căni de zahăr pudră
- 2 linguri de apă rece lapte de migdale
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, lapte de migdale, extract de vanilie, zahăr brun, zahăr pudră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C (350°F). Tapetați o tavă de brioșe cu capacitate de 12 căni cu tartele de hârtie și pulverizați-o cu spray de gătit antiaderent.
- Pentru testÎntr-un bol mediu, combinați făina, zahărul granulat, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt bol mediu, combinați laptele de migdale, zahărul brun, uleiul vegetal și vanilia. Adăugați amestecul de lapte în amestecul de făină și amestecați ușor până se combină (pot exista cocoloașe). Împărțiți aluatul în forme.
- Coaceți brioșele timp de 20-22 de minute, până când devin aurii și elastice la apăsare, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați-le să se răcească în tavă câteva minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci complet.
- Pentru cremăÎn bolul unui mixer vertical prevăzut cu un tel (sau într-un bol mare cu un mixer manual), bateți margarina la viteză medie-mare timp de aproximativ 1 minut, până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați zahărul pudră, laptele de migdale și vanilia și bateți la viteză mică timp de aproximativ 1 minut, până obțineți o compoziție omogenă.
- Glazurați brioșele și decorați-le după dorință.
Categorii:
Rețete similare
