Brioșă clasică cu vanilie
Voturi: 4
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe
Amintiri prețioase: Acest desert clasic, cu parfum dulce de unt, zahăr și vanilie, ne duce înapoi în copilărie, când mama ne făcea brioșe de ziua noastră.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de făină premium
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță de sare fină
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- 2/3 cană de zahăr
- 170 g unt topit
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 cană de lapte
- Cremă de topping
- Echipament specialo tavă standard pentru brioșe cu 12 căni sau o tavă pentru mini brioșe cu 24 de căni, tapetată cu tartale de hârtie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, extract de vanilie, aluat de biscuiți, ouă, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C și așezați un grătar în centru.
- Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea.
Într-un alt bol mediu, bateți ouăle și zahărul cu un mixer timp de aproximativ 2 minute, până când compoziția devine albă. În timp ce bateți, turnați treptat untul topit, apoi vanilia. - În timp ce amestecați încet, adăugați jumătate din amestecul de făină. Apoi adăugați tot laptele, urmat de restul de făină; nu amestecați prea mult aluatul. Împărțiți aluatul în forme.
- Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 18-20 de minute pentru brioșe standard sau 10-12 minute pentru brioșe mini. Lăsați să se răcească în tavă pe un grătar timp de 10 minute, apoi scoateți din tavă și răciți complet. Decorați cu glazură.
Reţetă brioșe cu vanilie și șampanie.
Categorii:
Rețete similare
