Fursecuri cu dovleac și ciocolată
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 48 de ani
Complexitate: uşor
Porții: 48 de ani
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 115, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 1 G., carbohidrați 15 G., fibră 1 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 41 mg, zahăr 9 G.
Calorii 115, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 1 G., carbohidrați 15 G., fibră 1 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 41 mg, zahăr 9 G.
Fursecurile perfecte de toamnă! Dovleacul și chipsurile de ciocolată se completează de minune în aceste fursecuri moi, bogat aromate cu mirodenii pentru plăcintă cu dovleac. Aceste fursecuri nu se întind mult în cuptor, așa că va trebui să le aplatizați înainte de coacere. Umeziți-vă mâinile cu apă pentru a preveni lipirea aluatului de degete.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 căni de făină premium
- 1 lingură de amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac
- 2 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 220 g (1 cană) unt nesărat la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr brun deschis, bine tasat
- 2 ouă mari
- 1 cană de piure de dovleac simplu din conservă
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 340 g granule de ciocolată semidulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, piure de dovleac, făină premium, condimente pentru plăcintă cu dovleac, zahăr brun, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C și tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, condimentele pentru plăcintă cu dovleac, praful de copt și sarea. Puneți untul și zahărul brun în bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă (sau într-un bol mai mare dacă folosiți un mixer manual). Bateți la viteză medie până când compoziția devine pufoasă, aproximativ 3 minute. Încorporați ouăle pe rând, răzuind marginile bolului, după cum este necesar. Adăugați piureul de dovleac și extractul de vanilie și amestecați până la încorporarea completă.
- Amestecând la viteză mică, adăugați treptat amestecul de făină și frământați până la omogenizare. Adăugați bucățile de ciocolată și amestecați până la distribuirea uniformă.
- Puneți o lingură cu vârf de aluat pe fiecare tavă de copt pregătită, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Folosind degetele ude, neteziți fiecare movilă de aluat în cercuri de 6 cm. Acest lucru va împiedica întinderea prea mare a fursecurilor în timpul coacerii.
- Coaceți până când fursecurile se întăresc și devin ușor aurii pe margini, 15-20 de minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt câteva minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet. După ce tăvile de copt s-au răcit complet, repetați procesul cu aluatul rămas. Păstrați fursecurile într-un recipient bine închis timp de până la o săptămână..
Categorii:
Rețete similare
