Rulou de dovleac
Voturi: 10
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 12 - 16
Complexitate: medie
Porții: 12 - 16
Rulou de dovleac - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2/3 cană piure de dovleac
- 1 pachet (220 g) de cremă de brânză, la temperatura camerei
- 110 g unt
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 3 ouă mari
- 1 cană de zahăr
- 1 linguriță de suc de lămâie
- 3/4 cană de făină premium
- 1 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță de praf de copt
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 cană de nuci pecan zdrobite
- 1 cană de zahăr pudră
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, brânză de vaci, ouă, extract de vanilie, suc de lămâie, făină premium, zahăr pudră, nuci pecan, ghimbir măcinat, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C. Ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt.
Într-un bol, bateți ouăle, zahărul, piureul de dovleac și sucul de lămâie cu un mixer până obțineți o compoziție omogenă. Într-un alt bol, combinați făina cernută, ghimbirul măcinat, sarea, praful de copt și scorțișoara. Încorporați amestecul uscat în piureul de dovleac. Presați aluatul pe o tavă de copt și presărați cu nuci pecan. - Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 14 minute. Lăsați la rece timp de 5 minute.
Răsturnați prăjitura pe un grătar de sârmă și pudrați cu zahăr pudră. Rulați aluatul sub formă de rulou, lăsând marginea rulată deasupra, și dați-l la frigider pentru cel puțin 45 de minute. - Folosind un mixer, bateți zahărul pudră cu amestecul de cremă de brânză, untul și extractul de vanilie până obțineți o compoziție omogenă. Întindeți cu grijă aluatul și întindeți amestecul de cremă de brânză pe întreaga suprafață. Rulați aluatul sub formă de rulou. Dați la frigider până la servire; presărați cu zahăr pudră, dacă doriți.
Categorii:
Rețete similare
