Pastă de curry malaeziană
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Pastă de curry malaeziană - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de turmeric
- 1/4 cană de galangal curățat și tocat
- 1 cană tulpini de coriandru
- 0,5 cană de usturoi curățat și tocat
- 3 tulpini de lemongrass, tocate, doar partea albă
- 0,5 cană de sos de pește
- 0,5 cană suc proaspăt de lime
- 1 cană de șalote decojite
- 0,5 căni de ardei iute thailandezi prăjiți
- 5 linguri de coriandru măcinat
- 2 linguri de chimen prăjit măcinat grosier
- 2 linguri boabe de piper zdrobite
- 2 linguri de sare
- 2 linguri. unt de arahide
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pastă de curry, curcumă, lemongrass, Ardei iute, coriandru, chimion, piper negru, suc de lămâie, sos de pește, Unt de arahide, șalote, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pasați turmericul, galangalul, coriandrul, usturoiul, lemongrass-ul și sucul de lime într-un robot de bucătărie, folosind accesoriul blender. Asigurați-vă că piureul este omogen.
Adăugați șalote, chili, condimente și sare. În timp ce piureul se gătește, turnați uleiul. Ajustați gustul de sare. Pasta poate fi păstrată la frigider timp de cel puțin 2 săptămâni.
Ieșire3 linguri.
Reţetă pastă de curry roșu.
Categorii:
Rețete similare
