Salată de caracatiță
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această salată italiană durează doar 15 minute pentru a fi preparată și arată absolut uimitor. Pentru a economisi timp, căutați caracatiță gătită și congelată în secțiunea de alimente congelate. Tentaculele feliate de caracatiță sunt sotate în ulei de măsline și usturoi și amestecate cu legume proaspete. Serviți salata de caracatiță ca aperitiv cu un vin alb sec.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 g tentacule de caracatiță fierte
- Un morcov ras, țelină, ardei gras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ardei dulce, morcov, țelină, suc de lămâie, usturoi, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare, adăugați 1 cățel de usturoi zdrobit și gătiți timp de 30 de secunde.
- Adăugați 350 g de tentacule de caracatiță fierte (tăiate în felii de 1 cm grosime) și gătiți, amestecând ocazional, până se încălzesc, aproximativ 3 minute.
- Luați de pe foc și adăugați 2 lingurițe de oregano tocat și 1/2 linguriță de sare grunjoasă și piper negru.
- Transferați într-un bol și amestecați cu un morcov feliat subțire, o tulpină de țelină feliată subțire, un ardei gras roșu tăiat cubulețe, o șalotă tocată și 2 linguri de suc de lămâie.
Categorii:
Rețete similare
