Tartă cu nuci pecan și sirop de arțar
Voturi: 1
Timp: 8 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 323, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 8 G., proteine 2 G., carbohidrați 42 G., fibră 1 G., colesterol 58 mg, sodiu 176 mg, zahăr 34 G.
Calorii 323, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 8 G., proteine 2 G., carbohidrați 42 G., fibră 1 G., colesterol 58 mg, sodiu 176 mg, zahăr 34 G.
Această plăcintă cu pecan își capătă aroma specială de la un ingredient secret: whisky-ul! Alcoolul nu este adăugat în plăcintă în sine, ci în sosul de smântână din patru ingrediente, ușor de preparat, care se stropește peste plăcinta caldă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tartă
- 1 cană de zahăr alb
- 3 linguri de zahăr brun
- 0,5 lingurițe de sare
- 1 cană de sirop de porumb
- 1/3 cană unt sărat topit
- 3 ouă întregi, bătute
- 3/4 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură de nuci pecan tocate
- 1 strat de aluat de plăcintă (plăcintă)
- Frișcă
Sos de whisky cu cremă de arțar
- 1,5 căni de frișcă
- 5 linguri de sirop natural de arțar
- 3 linguri de sirop de porumb ușor
- 1 lingură de whisky
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat fraged, nuci pecan, zahăr brun, sirop de porumb, sirop de arţar, cremă, ouă, whisky
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Într-un bol, combinați zahărul alb, zahărul brun, sarea, siropul de porumb, untul, ouăle și vanilia. Presărați nucile tocate pe fundul crustei de plăcintă.
- Stropiți deasupra cu amestecul de ouă. Coaceți plăcinta până se întărește, 1 oră și 10 minute, având grijă să nu ardeți nucile sau crusta (acoperiți plăcinta cu folie de aluminiu pentru câteva minute dacă se rumenește prea repede).
- Se lasă la răcit câteva ore sau peste noapte. Se servește feliat subțire cu frișcă proaspătă. Se servește stropit cu sos de arțar și whisky.
- Sos de whisky cu cremă de arțar:
Turnați frișca într-o cratiță. Adăugați siropul de arțar și siropul de porumb și amestecați la foc mediu până când amestecul se îngroașă și se reduce cu aproximativ o treime, aproximativ 15 minute. Adăugați whisky-ul. Lăsați sosul să se răcească și să se îngroașe. Turnați sosul peste plăcinta caldă.
Categorii:
Rețete similare
