Scones de ciocolată
Voturi: 2
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Dacă plănuiți un mic dejun special de sărbători, coaceți scones. Chifle moi, sfărâmicioase, umplute cu bucăți de ciocolată, acoperite cu glazură dulce de vanilie și cu mai multă ciocolată - o alegere sigură!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Scones
- 2,5 căni de mix de copt uscat + extra pentru presărat
- 1/4 cană zahăr brun
- 4 linguri de unt sărat, tăiat cubulețe și răcit
- 2 ouă mari, bătute
- 1/4 cană lapte acru sau chefir
- Puțin extract de vanilie
- 1,5 căni de chipsuri de ciocolată
Glazură
- 0,5 căni de lapte
- Puțin extract de vanilie
- 3 căni de zahăr pudră cernut
- Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
- 1/4 cană mini chipsuri de ciocolată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte acru, chefir, granule (chipsuri de ciocolată), făină premium, zahăr brun
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, combinați mixul de copt și zahărul brun. Turnați untul în amestecul uscat și amestecați până se formează firimituri fine. Într-un ulcior mic, combinați ouăle, laptele bătut și vanilia. Folosind o furculiță, adăugați încet amestecul lichid în amestecul uscat până se omogenizează. Încorporați ușor bucățile de ciocolată.
- Răsturnați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată. Formați un dreptunghi cu grosimea de 2 cm, apoi în 4 pătrate egale. Tăiați fiecare pătrat în jumătate pentru a obține 8 triunghiuri. Transferați triunghiurile pe o tavă de copt și coaceți-le până se rumenesc ușor, aproximativ 18 minute. Lăsați-le să se răcească puțin.
- Glazură:
În timp ce scones se răcesc, combinați laptele, vanilia, zahărul pudră și sarea într-un bol până obțineți o compoziție omogenă. - Stropiți scones-urile răcite cu glazură, apoi presărați cu bucățele mici de ciocolată. Lăsați glazura să se întărească puțin și serviți.
Categorii:
reţetă / Mic dejun / Mâncăruri festive / 8 martie / Brutărie / Deserturi / Fursec / / Ree Drummond
Colecții de rețete
Rețete similare
