Cele mai bune fursecuri cu flori de unt de arahide

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 48 de ani

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 65 de ani, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 7 G., fibră 0 G., colesterol 9 mg, sodiu 33 de ani mg, zahăr 4 G.

Dacă ești un iubitor de unt de arahide, vei adora aceste fursecuri moi și gumate, cu un centru cald și lipicios de ciocolată. Această rețetă face aproximativ 48 de fursecuri, fiind perfecte pentru petreceri mari cu mulți invitați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de făină premium
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de sare grunjoasă
110 g unt nesărat la temperatura camerei
0,5 cană zahăr granulat + extra pentru presărat
0,5 cană zahăr brun deschis
0,5 cană de unt de arahide cremos
1 ou mare
1 linguriță extract sau pastă de vanilie
48 bomboane cu picături de ciocolată, cum ar fi Hershey's Kisses

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, zahăr brun, ciocolate, Unt de arahide, pastă de vanilie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați untul, zahărul granulat și zahărul brun în bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă. Bateți la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 5 minute. Adăugați untul de arahide și continuați să bateți încă un minut. Adăugați oul și extractul de vanilie și bateți până obțineți o compoziție omogenă. Amestecând la viteză mică, adăugați treptat amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă.
Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de 1 oră.

Așezați 2 rafturi pentru cuptor în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți la 175°C (350°F). Pulverizați ușor 2 tăvi de copt cu spray de gătit.
Formați bile de aluat de 2,5 cm (aproximativ 1 lingură fiecare), apoi tăvăliți-le prin zahăr tos. Așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Refrigerati aluatul rămas în timp ce coaceți prima tranșă.
Coaceți, rotind tăvile de copt și la jumătatea timpului de coacere, până când fursecurile sunt pufoase și ușor aurii, 10-11 minute. Apăsați imediat o bomboană de ciocolată în centrul fiecărui fursec.
Lăsați să se răcească pe tăvile de copt timp de 10 minute, apoi transferați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească complet. Repetați cu aluatul rămas.

Nota

Pentru această rețetă, folosiți unt de arahide obișnuit, cumpărat din magazin, nu unt de arahide „natural”. Va avea o aromă și o textură mai bune.