Salată de căpșuni cu andive și flori comestibile

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Această salată vibrantă și suculentă este preparată cu felii de căpșuni amestecate cu frunze de andive rupte, chives și nuci, care adaugă o aromă caldă și bogată și o textură crocantă. Florile comestibile sunt cireașa de pe tort. Acestea adaugă un aspect strălucitor și izbitor și note picante care completează dulceața căpșunilor. Aceste flori pot fi achiziționate online sau din magazine specializate (ambalajul trebuie să indice în mod specific că sunt comestibile). Folosește o varietate pentru a da salatei o notă florală estivală. Condimenteaz-o cu o vinegretă pe bază de Chardonnay și savurează.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de căpșuni feliate
1 lingură de oțet Chardonnay
1 linguriță de muștar Dijon
3 linguri de ulei de nucă prăjit
6 căni de salată verde cu frunze roșii rupte
2 căpățâni de andive roșii, cu frunze separate
1/3 cană de chives proaspete tocate
1/4 cană nuci prăjite, tocate mărunt
Flori comestibile, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: căpșună, nuci, salată verde, salată de andive, flori comestibile

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați oțetul și muștarul într-un bol mare. Încorporați treptat untul de arahide, amestecând până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați salata verde, andivele, căpșunile, chives-ul și nucile în vinegretă. Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați. Presărați cu flori comestibile.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri festive / 8 martie / Deserturi / Deserturi cu fructe / Salate / Salate de fructe / Food Network - rețete

Rețete similare