Fursecuri cu unt de arahide fără făină
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
Aceste fursecuri vor încânta pe oricine urmează o dietă fără gluten și chiar și pe iubitorii de arahide. Sunt coapte fără făină, folosind un amestec de arahide măcinate și unt de arahide cremos. Un ou va ține totul împreună, iar zahărul brun închis va da o aromă ușoară de caramel care se potrivește de minune cu arahidele sărate. Decorați fiecare fursec trasând un model pe suprafață cu o furculiță înainte de coacere și presărându-l cu zahăr colorat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană de arahide sărate
- 2 linguri de zahăr granulat
- 1 cană unt de arahide cremos (nu este complet natural)
- 3/4 cană zahăr brun închis
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- Zahăr decorativ verde, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Arahide, zahăr, Unt de arahide, zahăr brun, ouă, extract de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia; preîncălziți la 175°C (350°F). Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Combinați arahidele și zahărul într-un robot de bucătărie și pulsați până când amestecul este măcinat fin și începe să se facă cocoloașe. Transferați amestecul într-o tigaie mică antiaderentă și gătiți la foc mediu, amestecând frecvent, până se rumenește ușor, aproximativ 5 minute. Transferați într-un bol mare și lăsați să se răcească.
- Folosind o spatulă de cauciuc, încorporați untul de arahide, zahărul brun, oul și vanilia în amestecul de arahide. Puneți o lingură de aluat pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 4 cm una de cealaltă. Apăsați ușor partea de sus a fiecărei bucăți de aluat de două ori cu dosul unei furculițe pentru a o aplatiza ușor și a crea un model de zăbrele (înmuiați furculița în apă dacă se lipește). Presărați cu zahăr verde.
- Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile sunt doar întărite pe margini, dar nu complet întărite, 15 până la 18 minute. Lăsați să se răcească complet pe tăvile de copt.
Categorii:
Rețete similare
