Fursecuri Poinsettia

Voturi: 4

Timp: 4 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 474, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 5 G., carbohidrați 57 G., fibră 2 G., colesterol 48 de ani mg, sodiu 143 mg, zahăr 38 de ani G.

În ciuda designului complicat cu flori de Crăciun, aceste fursecuri festive sunt destul de simple de făcut. Adăugarea de cremă de brânză face aluatul maleabil și ușor de tăiat, împăturit și modelat. Pentru a crea aspectul de floare, decorați-le cu zahăr decorativ alb, roșu și verde și folosiți bomboane M&M galbene în centru. Perfecte pentru sărbătorile de iarnă!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet (220 g) de cremă de brânză la temperatura camerei
220 g de unt la temperatura camerei
3 linguri de zahăr granulat
2 și 3/4 căni de făină premium + extra pentru pudrat
0,5 lingurițe sare fină
Zahăr decorativ roșu, pentru presărat
Zahăr decorativ alb, pentru presărat
Zahăr decorativ verde, pentru presărat
18-20 bomboane galbene, cum ar fi M&M's

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, cremă de brânză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, bateți crema de brânză, untul și zahărul granulat cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 2 minute, răzuind marginile bolului cu o spatulă de cauciuc.
Reduceți viteza mixerului la mic și încorporați făina și sarea până la omogenizare. Împărțiți aluatul în jumătate și așezați-l pe două bucăți mari de folie alimentară. Aplatizați fiecare bucată într-un disc de 1 cm grosime și înfășurați-l în folie alimentară. Dați la frigider până se întărește complet, cel puțin 1 oră sau peste noapte.

Preîncălziți cuptorul la 175°C și tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți un disc de aluat la o grosime de aproximativ 0,3 cm, presărând cu făină după cum este necesar.
Folosind un cuțit ascuțit sau o formă de biscuiți pătrată, decupați din aluat pătrate de 8 cm (ar trebui să obțineți 6-7 pătrate). Folosind o spatulă, transferați-le pe una dintre tăvile de copt pregătite, la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Înfășurați resturile de aluat și dați-le la frigider.
Faceți o fantă de 4 cm lungime în toate cele patru colțuri ale fiecărui pătrat de aluat pentru a crea 8 colțuri. Îndoiți fiecare al doilea colț spre centrul pătratului. Refrigerati în timp ce preparați frunzele.
Tăiați suficiente frunze din resturile de aluat (folosind un cuțit sau un tăietor în formă de frunză) pentru a obține câte două frunze pentru fiecare floare. Aranjați frunzele pe o altă tavă de copt pregătită. Umeziți-le ușor cu apă și presărați-le cu zahăr verde. Dați la frigider.
Umeziți ușor florile din aluat cu apă și presărați jumătate cu zahăr roșu și jumătate cu zahăr alb. Umeziți capetele a două frunze și introduceți-le sub floare din părțile opuse. Nu apăsați pe aluat; frunzele se vor lipi în timpul coacerii.
Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile sunt umflate și marginile sunt aurii, 20-25 de minute. Apăsați imediat o bomboană galbenă în centrul fiecărei flori. Lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi transferați fursecurile pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet. Repetați cu discul de aluat rămas și cu orice resturi de copt rămase.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mixer / Mâncăruri de iarnă / Mâncăruri festive / Crăciun / Deserturi / Fursec / Food Network - rețete

Rețete similare