Sos de arahide cu 5 ingrediente într-un blender

Voturi: 1

Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 173, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 6 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 190 mg, zahăr 2 G.

Acest sos rapid și catifelat, din cinci ingrediente, adaugă o aromă thailandeză salatelor, tăițeilor, mâncărurilor de pasăre, fructelor de mare și chiar sandvișurilor. Nu necesită gătire, se mixează pur și simplu într-un blender și poate fi păstrat la frigider până la cinci zile. Pasta de curry roșu, care se găsește în marile magazine alimentare, este un excelent potențiator de aromă. Păstrați-o la îndemână pentru a adăuga o aromă dulce și acrișoară sosurilor, supelor, cărnii și mâncărurilor la wok. Adăugați-l cu moderație, iar un borcan mic se va păstra la frigider timp de câteva luni după deschidere.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 cană de unt de arahide cremos
0,5 căni de lapte de cocos neîndulcit
3 linguri de oțet de orez
2 linguri de sos de soia ușor sărat
1 lingură de pastă de curry roșu thailandez

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Unt de arahide, lapte de cocos, oțet de orez, pastă de curry

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați untul de arahide, laptele de cocos, oțetul, sosul de soia și pasta de curry într-un blender și mixați la viteză mare până obțineți o compoziție omogenă, răzuind marginile bolului cu o spatulă de cauciuc.
Sosul trebuie să aibă consistența unui aluat gros de clătite. Dacă este prea gros, adăugați mai multă apă, câte o lingură pe rând, și amestecați cu un tel până obțineți consistența dorită. Cantitatea de apă va depinde de consistența untului de arahide și a laptelui de cocos pe care îl folosiți.