Tort Bundt festiv cu unt de arahide

Voturi: 2

Timp: 4 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

Tort Bundt festiv cu arahide - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brioșă

2 și 1/4 căni de făină premium
2 căni de arahide prăjite în miere
2 linguri de făină de arahide (opțional)
4 ouă mari și încă 2 gălbenușuri
280 g unt, tăiat în bucăți, la temperatura camerei
1,5 căni de zahăr granulat
3/4 cană zahăr din trestie
1/3 cană ulei de arahide prăjite
1 linguriță extract de vanilie
0,5 lingurițe de sare
1,5 căni de zahăr pudră
3/4 cană pudră de cacao

Glazură

1,5 căni de zahăr pudră
3 linguri de lapte
1/4 cană de unt de arahide
1 linguriță extract de vanilie
1/4 linguriță de sare

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, aluat de biscuiți, ouă, lapte, extract de vanilie, zahăr brun, zahăr pudră, Unt de arahide, Arahide, cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregătiți tortul: Așezați un grătar în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți-l la 180°C. Ungeți generos cu unt o tavă rotundă pentru Bundt (cu o gaură în mijloc și margini canelate).

Într-un bol mare, combinați făina, arahidele și făina de arahide (dacă folosiți). Bateți ușor ouăle și gălbenușurile din bol cu o furculiță; dați deoparte.
Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer la viteză medie până devine pufos, aproximativ 2 minute.

Adăugați zahărul granulat, zahărul din trestie și bateți până devine pufos, aproximativ 4 minute. Amestecați. ulei de arahide prăjit, vanilie și sare; răzuiți pereții bolului în timp ce amestecați. Reduceți viteza mixerului la mic și adăugați ouăle în trei porții egale.

Încorporați zahărul pudră și pudra de cacao până la omogenizare; nu amestecați prea mult. Încorporați amestecul de arahide și făină cu o spatulă de cauciuc.

Toarnă aluatul în tava de aluat bundt pregătită și întinde-l uniform.

Coaceți timp de 45 de minute (aveți grijă să nu coaceți prea mult). Transferați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească în tavă timp de 20 de minute. Apăsați ușor pe prăjitură pentru a elimina bulele de aer (este normal ca prăjitura să crape puțin), apoi lăsați să se răcească complet în tavă timp de 3 ore.

Pregătiți glazura: Într-un bol mediu, amestecați zahărul pudră, laptele, untul de arahide, extractul de vanilie și sarea până obțineți o compoziție omogenă. Răsturnați prăjitura pe o farfurie și turnați glazura peste ea.